標題: [西式食譜] 柚子蝦沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-22 06:39 AM     標題: 柚子蝦沙律

材料
7 W5 s9 L/ i9 b) _1 L, M5.39.217.77泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙公仔箱論壇) S& ~0 r- m: ~3 x( F

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7 _( U& D, y* W, e8 ^做法
$ K6 j/ w7 ], R4 c+ v0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
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" R! j% G9 t4 Z$ b! d# rtvb now,tvbnow,bttvb2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。公仔箱論壇- k8 @* q$ S6 M3 n1 Y: V  C1 b

7 _. P% q9 B. s* a/ ?# h8 l5.39.217.773.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x- a% s& L( x0 n
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4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。4 z' f" O. Y0 i# u+ B

  G! v7 ~' v. h  [& M# s0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。公仔箱論壇; J. e" i9 l5 {$ K

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作者: 93117510    時間: 2010-9-22 06:52 AM

thanks............................

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-22 01:00 PM

如果你在这个节日吃太多的肉类，这是一个不错的选择。

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