標題:
[中式食譜]
荔芋蛋黃月
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-22 06:37 AM
標題:
荔芋蛋黃月
材料
* n. d1 _( O% C5.39.217.77
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
1 w1 p% w8 h* \6 G, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77% j+ x1 q: ] }& D z1 w4 y
調味
3 M% [# X( y0 U& K( e3 f
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
公仔箱論壇1 c. \2 E/ Z9 s, X( r
$ s& f- s( Z7 J8 G( i% P
. N; g( X2 y4 R- C& ?* S$ S0 P
做法
9 i- n1 S5 v) o F- b9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
" W0 w) E% n! d0 z5 [. o
公仔箱論壇$ v& R8 [+ q& r# t Q7 H
2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
9 u' p7 Y( c% D9 W5 s7 w7 i
4 L% x( n$ R; N- v公仔箱論壇
3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
tvb now,tvbnow,bttvb1 P8 [8 p- a8 J* q8 p0 @: r
$ ^9 F8 p2 H$ k Y
4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
5.39.217.77" E; a5 r1 @& P$ Z5 @3 s* v
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-22 01:09 PM
改良版蒸猪肉
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
