標題:
[中式食譜]
蟹膏煮豆腐
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-19 08:21 PM
標題:
蟹膏煮豆腐
材 料：
5.39.217.77/ H' b$ f% w# X
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
& {! p5 k+ I( y4 o+ n/ G6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
滑 豆 腐 1 磚
9 i5 f, e- P: C8 }( x/ i$ z8 z
薑 茸 1 湯 匙
" ^7 v8 T0 Q |) }, W* u7 z7 M0 ttvb now,tvbnow,bttvb
紹 酒 2 湯 匙
5.39.217.77' o' t( B4 [, u5 e
鎮 江 醋 1 湯 匙
9 t8 g8 W" }2 X# m, X3 q$ @5 o5.39.217.77
糖 2 茶 匙
( D8 m; p$ r0 E% K8 A; i' }4 d8 V
生 粉 水 3 湯 匙
公仔箱論壇+ j4 d3 }2 F0 ^( G/ p
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
0 ^! |& R, R7 H3 o* `7 z5.39.217.77
做 法 ：
9 z7 y) A0 } j
1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
6 c' s# v- Z( I7 S& w$ T$ @5.39.217.77
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
公仔箱論壇! |9 y* ]- [; W; U
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
