標題: [甜品] 巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-18 09:22 PM     標題: 巧克力餅乾

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, k; ?' E. n$ X8 k/ F& b0 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 o1 V% k8 i8 a# d
金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 J$ J" ]7 U* V$ m) w
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" F1 |/ h$ v8 d& U
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
- |! T0 @* U% F2 {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
6 [2 T0 l( S- b' E' Xtvb now,tvbnow,bttvb用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
2 f: u3 Z% L" R& v5 f  S5 R& M/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。& u. F, h- v) F8 e  q& V! M

8 y# M% y$ w+ l' H, L* t$ P, Y●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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