標題: [甜品] 巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-18 09:22 PM     標題: 巧克力餅乾

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新手做點心5.39.217.776 `8 c  _3 \2 W8 U. W. Q4 {3 _
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巧克力餅乾
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3 q# `! ^  K; p8 S/ U金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" @" ], x& l3 O( ]  ^- o

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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 公仔箱論壇. e0 m& a& ?/ U9 B/ g- `- l
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
: U1 m$ v4 F. t9 U7 Q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 ; c: d! E, l) J( E: Q5 z& a1 S1 a
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
* i; v  j4 a2 h7 d( }8 m9 S9 K9 C5.39.217.77放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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& F1 u6 v" R' V4 u- C; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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