標題:
[西式食譜]
麪包超人牛肉卷
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作者:
nt1972
時間:
2010-9-18 06:41 AM
標題:
麪包超人牛肉卷
5.39.217.774 m# _1 [! A B& {% H" ~0 b3 N# g
材料
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壽司飯 2碗、木魚碎少許、牛肉薄片 3片、火腿/紫菜各 1片、即食魚肉腸 1/2條、秋葵 4條 調味料︰醬油少許、鹽 1茶匙
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做法
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1.醬油與木魚碎拌勻後，加入壽司飯用飯勺拌勻，一分為二，趁熱用保鮮紙包好，搓成圓形。
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2.將魚肉腸切薄片成面珠；火腿剪出大橢圓形成鼻子；紫菜剪出眼睛及嘴巴，放於飯糰上，備用。
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3.煮滾水，加 1茶匙鹽，放入秋葵灼熟，撈起捲上牛肉薄片。鑊加油將牛肉卷以中火煎至金黃，即可盛起切段。
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4.將牛肉卷、飯糰及伴菜排入飯盒中，即成。
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