公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 意大利鮮蜆意粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-17 06:37 AM 標題: 意大利鮮蜆意粉

材料
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻) \. a: e7 K3 Z. t! B3 ?
5.39.217.77+ M7 N f5 c+ f; \/ i1 r6 w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, ] P8 D2 g
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- R9 `0 L9 c* D* g- A" A2 ]1 }
5.39.217.77. X! `) R, ]/ z& E+ j. s
2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
公仔箱論壇6 l; L, r2 O2 [
3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 O! J* G5 E0 g7 u

烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。公仔箱論壇, ^) E! s- l& D

作者: hippy_123 時間: 2010-9-17 12:18 PM

謝謝分享。傳統菜餚。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)