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標題: [美食介紹] 顶澳大排档[13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-16 09:45 PM 標題: 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂tvb now,tvbnow,bttvb, V5 t9 y6 D U$ n" `8 G: f

1 m( b% D* |& T: R# |和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, w! W8 f+ j6 l# m& n6 _
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，5.39.217.77, P$ W7 }- \. T+ P, l0 I8 G
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 t. Z, Z/ J: ]* I7 f( Y* B; C* a

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，3 u9 `1 L+ P! }! P* h. s9 o! E
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。公仔箱論壇1 u2 {- p# A& [( y
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
0 u) v+ C( w( W# U2 G还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。% ?+ a" ]$ r! N1 c! Z

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。公仔箱論壇! D, ~9 l( H1 |
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。5.39.217.77- H& @) `' |: M. A/ M, l9 [
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。 d; \/ n% G: [; R+ G8 O4 z

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。tvb now,tvbnow,bttvb# T; N( V% U1 {/ z7 G% v. G2 k7 c
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。 U+ i0 M5 N) {3 R0 }
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
6 a3 c8 G' ^2 C3 ^下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
, X0 K! B* }. D, G" z; Z公仔箱論壇感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。公仔箱論壇$ N/ n- x& f5 X6 k; T" I4 M

记得我们第一次吃这家的时候，
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
2 ~8 m- `+ b/ Y1 w: I再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：' R7 f( R9 ?/ G9 t3 @
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店址：tvb now,tvbnow,bttvb; G# ^+ e- `$ s$ U8 n* |9 @+ }
厦大顶澳仔8号5.39.217.77$ E" V! T( t/ f9 C
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人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 j& V( @% e' h
48元

作者: leepipi 時間: 2010-9-17 02:17 PM

顶澳在香港那一区

作者: qldon99 時間: 2010-9-17 04:33 PM

I don't think 顶澳 in HK5.39.217.77# c6 z! T$ U. n) J
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作者: tvbckbt 時間: 2010-9-18 06:35 PM

中國網站，地方應是中國國內，香港是不可能這樣平，請告知是何處。

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