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標題: 精良手作 价格友善 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-16 09:34 PM     標題: 精良手作 价格友善

日本餐,特别是藏身酒店内的,总是给人消费高昂的印象,莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类,从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店,餐馆惯有的精良手作,仍得以传流至此,价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58,难怪午饭时间一到,上班族就纷纷来此报到。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 \% I4 {+ ^- X  g
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Waka和歌,是日本的一种诗歌体,这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族,加之写了诗要吟唱,所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城,和歌是一家东瀛料理店,馆子名气不算很响,但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
2 I8 C: z- o- {/ B: a7 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 Z& e- c" u) v5 d  E" Q  K: |3 b
2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌,主人家Andrew Charles是位印裔老兄,当年与几个友好合资经营,如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是,他还身兼厨师职称,一道道色香味全的肴馔,原来部分是出自他的一双巧手。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; }# W! B; U* H9 ]

, v4 {) M1 J# v$ z8 Y) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上世纪70年代,他就加入Rasa Sayang酒店服务,起初只是前线人员,因为对日式美食的喜爱,而一头栽入厨房的天地,钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力,连城中的拿督拿汀级人马,也倾倒于他的手艺,成为WAKA的座上客。  H+ p3 ?6 }& B6 c+ n) z
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味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等,均是镇店的招牌。说到主打,则非各式便当套餐莫属,最畅销的选项首推烤鳗鱼便当,份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段,吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌,白领大军踏入餐厅位子还没坐暖,就有热腾腾的菜饭送到跟前。tvb now,tvbnow,bttvb, W0 R* `2 Y* m0 k1 F8 F4 v

/ b7 n9 q' B% v: D( M2 U5.39.217.77拉面是厨房新近推出的食谱系列,现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面,是抢先面世的得意之作。+ v/ x' q. V0 I- P7 N" z
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自助餐特价促销
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3 z+ @. x4 |$ R- `' X5.39.217.77自助餐爱好者,可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴;前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等,后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是,餐厅还搞起特价促销,周五自助晚餐只收RM75净价(折扣15%),而周日自助午餐收取RM54.60净价(折扣10%),优惠期限到12月20日。4 j+ n, ?; L7 }7 W5 |' g1 K

7 c( [1 [; Z# b5 p想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐,只要名额达到最少20人,Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点;人数超过50名以上,你大可提出要求,包起整间餐室,尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。5.39.217.776 }3 R+ R, u6 G; h' I

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1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
3 V- ^, v) }, R" h1 P9 l( M) c肥嫩的鱿鱼足爪,经热火炸熟后香脆易嚼,趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。
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2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12
8 E  x9 i7 Z8 c9 a9 L: ]4、5英寸长的多春鱼,肚里藏有饱满的蛋卵,钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄,连肉带骨净吃,已经很够味,咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
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& X8 ~2 @& |) z% z6 F: d公仔箱論壇3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20tvb now,tvbnow,bttvb/ U. l' S$ x) X% I. n/ |  |
日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片,调入老酒和甜料酒,佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝,汤底甜腻鲜美,沾蛋汁一道吃,丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。公仔箱論壇* X  k4 g! @4 _# H* w

% `8 H; J% J1 i8 }公仔箱論壇4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18tvb now,tvbnow,bttvb( A. D* R$ i) |/ T, X
常见的日式家庭料理之一,简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭,很快叫人食指大动。
) ]" t! X  X9 Y/ f! }公仔箱論壇公仔箱論壇) X/ l9 T2 [+ J7 j' }6 Q
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40
- m6 ~' @$ n5 v. t2 ~) D5 z8 l公仔箱論壇由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合,口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉,非常下饭,让人吃了更胃口大开。
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9 b. X5 B3 K" Y! b2 B" {6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
( Y3 G& n8 r, m% M* j) {5 j1 b' c( Ntvb now,tvbnow,bttvb厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁,将海鲜和菜蔬油炸后,吃时只觉香而不腻,薄脆爽口。
. l4 R+ f9 `" m$ p1 V4 b9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |5 i' O' @% `. N3 l2 [tvb now,tvbnow,bttvb7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180
2 M( z$ ?0 n& k/ K1 p8 t. [5.39.217.77鲜嫩厚实的精选刺身,有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼,叫刺身发烧友看了欲罢不能。
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8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16
! i' C, o3 i" n+ R. B. m$ s2 H侍应才端上桌,拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁,佐以软壳蟹、明虾和白菜等,越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱,大大的一碗,卖价却如此亲民,称得上饱肚又价廉。5.39.217.77* a# {4 t6 ?! _0 v2 q
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9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35
2 H  r0 C! E0 y/ i4 @5.39.217.77主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭,还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品,满秤的斤两,足以充盈胃腹。
作者: sim2003    時間: 2010-9-19 08:48 AM

肉骨茶 闻香心动
作者: boa16    時間: 2010-9-24 10:54 AM

不错啊
作者: cdds    時間: 2010-12-12 11:25 AM

不错呀
作者: charming1976    時間: 2010-12-12 06:19 PM

谢谢分享~nice food
作者: gg2968    時間: 2010-12-13 08:22 PM

好吃好吃!!




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