標題: 实惠尝5星级粤式粉面 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:51 PM     標題: 实惠尝5星级粤式粉面


- C- U6 L: ^4 }2 W. o: s% ?五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。5.39.217.774 j+ B4 C# I: H# P; x0 c

5 T3 h; `3 |; ?- N# I香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
6 a/ m0 v$ x1 I! S  R# a! mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ L5 n1 }8 L6 a/ H
肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。2 N: A! P9 i! T: V

6 Z! v" Z; A2 U: v0 p! q- S鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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7 `# T* q+ m* j. S: f公仔箱論壇海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
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1 y" ~# f! q2 i* z9 x  p3 \- Ftvb now,tvbnow,bttvb选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。- m7 Q) x9 ~- T# g; j: Q& U) m
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干炒河粉。 5.39.217.77$ s; u0 [$ B1 m3 O. A. k

/ A* r% V2 g7 R7 [, e9 g) F2 [tvb now,tvbnow,bttvb以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" F& Y& z& [5 t1 W

$ V) r7 W5 M) L6 o( Q( d4 S纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
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鱼头粗米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: s, [( W4 L0 y& r
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5 l7 ^3 s% I$ {# }* \5 t0 R公仔箱論壇报导/摄影：黄木德
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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  B, K4 ~3 o; g8 C2 R$ x8 T2 b然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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食材要求完美
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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# k7 \( }+ N' ~! ~7 ]' K5.39.217.77我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。公仔箱論壇8 G- `5 X" m3 t% \: C
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。tvb now,tvbnow,bttvb, A, K+ D, R% `. t7 a* `

( G8 @; o7 m  U6 ~小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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% b1 E- Q/ F. O/ |  a星级主厨加盟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 c- |0 m4 R. p1 K% a
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。5 \% A! M, d% v3 m" c/ z, Z9 s

+ E. c5 q; P6 Z. E; t; [5.39.217.77吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。. [5 _; X, `8 D0 k. d, C  K

, Y( I4 q- G- L2 u' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小明炒粉面食铺地址
: s) ?. U  V: p# i; X$ C地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,! l: S1 A+ r- [
地址：Kedah.5.39.217.770 u/ N) l# U, t6 l8 _
电话：019-57398295.39.217.77; J1 e2 k' |5 w$ J1 F( o
时间：5PM至10PM

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作者: chinagolf    時間: 2010-9-19 12:51 AM

Tks for sharing........................
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作者: acer0000    時間: 2011-6-13 12:16 AM

多謝分享

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作者: hy369963    時間: 2011-7-8 05:49 PM

多謝分享

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作者: zhyi123    時間: 2011-7-9 07:57 AM

谢谢分享，太诱人了

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作者: kschow    時間: 2011-7-9 11:21 AM

Great

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作者: johnsize    時間: 2011-7-9 05:56 PM

very good, thanks for sharing !

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