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標題: [中式食譜] 炸雞翅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-15 09:37 PM 標題: 炸雞翅

材料：
雞翅8隻5.39.217.77& b: V+ O0 n+ X; K! W* q
太白粉少許9 ^+ e# t! R( u8 E( L% u
醃料：4 M7 A& B7 i+ A
洋蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 S6 {# w+ n% |. w t
蔥1根
薑片2片公仔箱論壇, b4 Q2 w2 Z& ], n8 G# `# j7 l
酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& i; \# d1 S
雞粉1/4小匙5.39.217.77. x9 h/ u; B# I0 }' ~
黑胡椒粉少許
鹽少許
　
作法：% w5 A$ K/ i5 m8 |" V' D
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 R8 K! p. T% N
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。5.39.217.77* l1 e* ~8 h: ^# k; K Y
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-15 10:40 PM

我想，如果你用麵粉代替太白粉，它會更脆。

作者: starter 時間: 2010-9-16 03:28 PM

thank you for sharing

作者: ptd9818 時間: 2010-9-17 01:11 PM

学会了。老婆吃完。嘴起泡了。8个鸡翅啊。。。

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