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標題: [中式食譜] 炸雞翅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-15 09:37 PM 標題: 炸雞翅

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. C- ~! b; L7 O7 l, A8 y& l
雞翅8隻
太白粉少許4 Q& _) e4 T2 A; S2 x
醃料：公仔箱論壇8 J% \6 N. I4 j. w' Y) q) T
洋蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  o# {) ?& H- i& i! @! A; K
蔥1根
薑片2片5.39.217.77( ?9 h1 p* c0 L& e
酒少許
雞粉1/4小匙; q6 {; m: j' ^( }5 {/ v
黑胡椒粉少許/ p1 v8 z0 x# X' u" L3 e7 H) P# i
鹽少許
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作法：
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。公仔箱論壇$ S. y) a2 Z7 B' G. z
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。5.39.217.77  p" j" D( h  h  V: v; G. z# D
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-15 10:40 PM

我想，如果你用麵粉代替太白粉，它會更脆。

作者: starter 時間: 2010-9-16 03:28 PM

thank you for sharing

作者: ptd9818 時間: 2010-9-17 01:11 PM

学会了。老婆吃完。嘴起泡了。8个鸡翅啊。。。

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