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標題: [西式食譜] 香橙豬扒&檸汁豬扒&茄汁豬扒 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:36 PM     標題: 香橙豬扒&檸汁豬扒&茄汁豬扒

材料:
( ^, v( z# s& E7 G6 j8 D豬扒400克(10兩)
7 @1 k6 M( P- k. j5.39.217.77橙2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 N$ I$ h: S
調味:tvb now,tvbnow,bttvb) S( |' }) M1 c# E
鹽1/2茶匙
% V% x0 F: V6 A/ ^- M: d6 ]- c+ M生抽1湯匙% [$ X: H$ C% {' L0 w5 Q
糖1茶匙
8 x8 z' _7 Q5 N  P1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙/ I5 d6 P. Z, i) i5 K8 |. h2 z
生粉1湯匙
2 i! a- ]* c5 f. _; B$ e8 @公仔箱論壇蛋汁2湯匙) ?3 n' O: B: R9 o1 Y# P; x4 ?
獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; D2 r: Y. g: c
橙汁3/4杯* D5 d2 l! L' S9 r, y: P
醋1-1/2湯匙
/ A+ z  @# X# u/ M/ q, R$ T2 g8 ~% `4 ?公仔箱論壇糖3湯匙公仔箱論壇* r" s$ b# ]+ A2 ~/ v3 e  T: R- ?3 d
生粉1茶匙
# S! L7 b5 Y9 S. h! y! t橙皮絲數條公仔箱論壇: f6 J4 E. L  \8 M
做法:
, N/ o  @! N$ p/ A6 e8 l. j, p% Z* @5.39.217.77豬扒切成1吋闊條,拌入調味料醃15分鐘;( @( `+ h+ S4 l* E
橙皮切絲,橙榨汁備用;tvb now,tvbnow,bttvb; B9 ?+ @$ t9 C  b! p
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色,取起;
' s6 _+ ^0 A% C5.39.217.77燒油1/2湯匙,將獻汁煮滾,下橙皮絲,豬扒回鑊,即成。
1 o* u! p) h8 N; b5.39.217.77 公仔箱論壇, h5 U; Q% X# a/ }
檸汁豬扒5.39.217.77; v8 U: U3 N: g) q8 Z
 
  S( c8 a; G" t, e. K  J( j$ y材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 v* A0 E, r3 q3 D
豬扒三件. ?, O: `1 J. n* d$ R9 S1 C3 H
檸檬三片
6 ?. p6 E5 K+ @3 \0 x- b8 M! A5.39.217.77雞蛋一隻公仔箱論壇/ W8 N5 C& D% c+ S
麵粉約半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ [2 U6 e. T% x7 G* I
調味料:
9 F! t( V9 _" o2 b鹽、糖各半茶匙5.39.217.77. y/ y* e% m& a) E( u% T+ U# r
生抽一茶匙
$ _5 P. Y6 t6 J: U2 p生粉一茶匙1 z7 W. e, B- o. }7 p
水一湯匙公仔箱論壇1 Y0 Y) Q- }) S& q% S, Z1 P! B
胡椒粉少許
, u9 g$ x- s3 }( \  rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:5.39.217.77! P! x5 W, P4 X+ f
糖一湯匙5.39.217.777 Y! n4 l/ d, j1 v1 i
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 O3 M! c6 U; g3 Z0 r
檸檬汁三湯匙
; R2 b8 W0 R) \- @5 g1 f公仔箱論壇水半杯
+ }" E- m* Q5 l7 K5 t2 M) |做法:
/ a% \% V% |( K1 W3 e公仔箱論壇1. 豬扒以梅頭肉為佳,洗凈後拍鬆,以調味料拌勻後稍醃。
) q% v: J5 R( @$ K+ L; Y9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 發勻雞蛋,豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉,以中火炸熟,取出瀝去油分,排放碟上 。
/ K2 y- S: h1 k3 T) e: V3 v9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鍋煮滾芡汁,放入檸檬片煮一會,淋在豬扒上即成。
& U- ~0 V1 _* o公仔箱論壇茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 U( c& e5 y4 m  q
 
2 u/ i/ O1 l3 Z; x5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 d2 A/ P7 @+ Y
豬扒3件0 V1 Z1 q4 H; f- e1 W- T- `
番茄1個
1 s* q& Z+ z$ A- Q公仔箱論壇蒜茸2茶匙
* C8 `2 F9 s8 U3 P5.39.217.77醃料:7 A$ l( D2 q" F) ?; y, z
鹽及糖各1/2茶匙1 |1 w( l8 h. M. W9 z9 t( m
生抽2茶匙7 Y  ?" E6 X( s% E- v; K* f2 p
生粉1茶匙
  x2 s+ g$ _7 k' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
8 F  C$ T( v; }8 K! k1 L5 l" mtvb now,tvbnow,bttvb水及油各1/2湯匙
$ c4 Z0 w1 g2 r( F芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb/ f* d! q- f, Q
水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N3 i6 W' ~2 `$ u! G2 g# w, J
茄汁2湯匙9 C" t0 [2 f( {9 A0 C& a/ L1 [9 w
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: A0 o' `4 t: w3 m6 F
鹽1/2茶匙5.39.217.779 ]1 z2 Z0 X; {6 B
糖1湯匙
6 X0 s/ s% M4 c0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
" X3 f* _" q& }3 X, d+ i5.39.217.77做法:
* T4 k5 @& o& i3 {5.39.217.771. 豬扒洗淨抹乾,用刀背拍鬆,拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。' \, G8 l" y1 v" ~7 q! k
2. 燒熱適量油,放入豬扒煎熟,取出切成粗條。
' a- Q+ g! X- I3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另燒熱適量油,爆炒蒜茸及番茄,加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。




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