標題: [中式食譜] 清熱排毒煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-15 06:41 AM     標題: 清熱排毒煲

材料公仔箱論壇* S1 l1 u+ G7 N
大豆芽菜半斤、絲瓜 1斤、牛蒡半條、薑 4片、排骨 12両、鹽 1 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙、蒜（切粒） 3粒、醋 1湯匙、水 2碗5.39.217.77' X  T7 b1 C$ ?' C* F: y
公仔箱論壇" Y+ H) w6 ?3 J1 S7 n3 D
醃料
% N. }% L8 L7 D$ S- {, y) ]5.39.217.77鹽/糖/生粉/葡萄籽油各 1茶匙、胡椒粉/生抽各 1/2湯匙4 Z6 c# f$ z* |% [

2 U( E: R1 w3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S: z% Y* l1 s+ N7 X% ^做法
( `- T' P. k2 N! G: R! w" W7 H1.牛蒡去皮切段，把未切完的牛蒡放入醋水中免變黑，再取出切絲。
& Z: {, f$ T. U: W: c5.39.217.775.39.217.774 E1 V7 q/ G' F2 I5 m
2.排骨加入生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽和葡萄籽油醃 15分鐘。大豆芽菜洗淨，絲瓜去皮切塊，備用。
' g6 h' |- M) a3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 w) `. {  J/ I  Z% _
3.鑊中加入葡萄籽油，放入蒜粒同薑片爆香，再放排骨以大火煎約 3分鐘，途中可酌量加水免煎乾。加入大豆芽菜、絲瓜和已隔水的牛蒡絲略炒。
7 _" f! }' h4 h5 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: M+ R& W2 X1 w( E+ Q9 k5 s! S
4.加水，再加入 1茶匙鹽調味，滾後收中細火再燜半小時，最後加半茶匙鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb' U! A0 D- H8 c. B

+ m. h# Q- y! q5.39.217.775.39.217.778 [+ E8 Z  x9 ^% a
牛蒡皮較硬，可用削皮器削皮再切，切得越幼吃起來會較好。
! |. |, p" X% ?! U  a" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: starter    時間: 2010-9-15 09:30 AM

thanks so much for sharing

---

作者: tuvw973    時間: 2010-9-15 10:45 AM     標題: 支持！

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: tvbckbt    時間: 2010-9-15 11:05 AM

葡萄籽油何處有售

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0