標題: [美食介紹] 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 11:11 PM     標題: 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P]

周末又是选择吃大餐的时候～朋友一个call过来赶紧奔赴人民广场，这次就选择老字号“王四酒家”，1887年创建的百年老店，两朝帝师翁同和以及很多名人都喜爱的一家酒店，来自常熟的知名菜馆～
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! B" n3 n7 A8 M- T( [5.39.217.77在常熟走的是连锁经营的路线，在上海这家位于港路广场的是上海第一家，尝鲜我最爱。以前旧址是梅园村，吃过好多次，此次再上2楼感觉装修风格完全2样，一看就是花了大手笔的，包房都很别致，以常熟的知名景点命名，环境也有5星酒家的风范～ 大厅有30个桌子，包房19个，特别一提的是每个包房都有独立的洗手间，这个比较好，适合商务宴请和家庭聚会，交通便捷也是优势～. n, ^0 ~  X" k$ Y# ~/ ~' l

! ?: _" ~& Z' |6 r7 g4 F9 n3 e) R# Xtvb now,tvbnow,bttvb看了下菜单，有特惠午间商务套餐，从68元到108元不等的4套，还挺划算的～晚上是大餐时间，最近爱上喝酒，不过我可不是酒鬼，这边经朋友推荐的“王四桂花酒”48元一缸非常有地方特色，当年宋史姐妹交口称赞的桂花酒怎么也要一尝，在桂花酒里面放点冰块喝起来更爽口，酒味不冲，香醇甘甜，酒性比较温和，虽有一定后劲，喝了几大杯除了脸红别无其他状况，特色推荐～8 l1 n* B& f* X/ Z

  i: T& i  W; v: j9 z- f9 q8 q0 f喝酒就起了兴致，点了很多菜，挑选一些我比较喜欢的菜dp一下～tvb now,tvbnow,bttvb& W/ d' K8 ^6 P. h! |; F9 r3 a
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冷菜：
& Y) t: D7 e) B- G. U0 ]9 s  K% I5.39.217.77木瓜鲜奶 22元  木瓜当中嵌着鲜奶冻，这次选的木瓜非常好，熟且不烂，很甜，当中的奶冻又Q，吃口不错～
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. b  p0 N) O7 Q: C7 v3 l醋浇蜇头 38元 脆爽的海蜇头，吃上去酸甜有味，里面还有些黄瓜丝也是脆脆的口感，稀饭～* h6 m" V2 E( Y3 v
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干贝炝豆苗  22元 视觉感不错的一道菜，有红的绿的搭配一起，干贝搅拌在一起，有些微辣，作为topping，下面是圈起来的豆苗，比较清爽，沾些底部的调料会更加入味些～5.39.217.77. Y( u1 h7 V, D. c; \% D2 S
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本帮萝卜条 12元 这个是我的大爱，一般萝卜都切成片，这家切成细条状，更方便入味，浓浓的香油味加上爽脆的口感，很不错，推荐～
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1 v% `& r+ M. A$ K& p/ i2 x+ i1 y芥兰鲍贝 26元 鲍贝也是贝类海鲜的一种，吃上去倒有点跟蛏子差不多，芥兰沾上芥末酱油味道不错～
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三文鱼刺生 136元 很久不吃三文鱼馋得紧，赶紧点了一份，没想到非日料店的三文鱼吃口也比较肥，没有入口有冰渣，还有价格海螺作为点缀，特价的芥末挺辣的，冲的很舒服～
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7 C0 h, y: n. D3 y9 H公仔箱論壇热菜选择也相当宽泛～
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桂花鳝球 78元 底下的桂花酱有点睛之笔，鳝球吃起QQ的，肉质很紧，新鲜度很不错；
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$ j8 z4 T  i( I7 y* K, c; e/ v8 d+ j珍菌小瓜炒猪爽肉 48元 有袖珍菇、节瓜和猪爽肉，猪爽肉吃起来脆香的口感，肉还有弹性，鲜香味，吃多了肉再吃菌菇和节瓜就会爽口很多～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 C" a. _0 W* H2 Y: V# {

+ H5 `" N* Q1 N- q: Y3 F6 ]公仔箱論壇斑节虾 168元  ms有一斤以上了吧，虾肉很鲜嫩，有点甜甜的口感，加点醋汁味道更加嗲～tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 P6 L- Q- L- s( B; b

/ j2 [" ?! m! gtvb now,tvbnow,bttvb鲜虾蟹肉蒸乳酪 69元  虾仁很多，铺得满满的一层，色泽淡黄是一层乳酪，吃口很滑润,下面是蛋白为主的炖蛋，营养很丰富～推荐～
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. `7 P: Y% Y1 {; o: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤：
& |6 S/ E: b1 [, K  I公仔箱論壇特色花江狗肉煲 128元 话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，狗肉没吃，喝了点汤，汤色很清冽，鲜美香醇，是现场烧制的，还加了些白菜等～来自贵州的特色火锅煲～公仔箱論壇+ T1 W6 U' b, d6 A% M6 ]4 m

: K" V/ E- E7 v# i% G5.39.217.77点心：
" q2 W' i4 ]. w4 U4 F& q公仔箱論壇广式点心为主，就推荐一款千层萝卜丝酥 18元3只，好吃就是好吃，不说其他废话了～
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甜品：
0 ~. Y& J7 ?7 x/ M8 \% q5.39.217.77吃得好撑，终于到收尾阶段，点了一个招牌杨枝金露18元，不比许留X的差，用了吕宋芒果打成的果浆还有西柚丝，甜中带有点小酸，饭后吃吃还真是不错，非常浓厚的～推荐～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 i& l$ R; z0 }3 V

0 |3 a* A5 A# v& W% S/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店开张还有满100送20的优惠，下次推荐某人请我吃当地特色叫化鸡还有金勾翅～服务特别要提一下，换盘和添水非常主动，值得一赞，继续保持～
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第 5 幅 王四 公仔箱論壇8 q7 h# j. s5 [+ L( `$ E/ D: T
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1 z9 T- ?$ y3 o餐厅：王四酒家
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订座电话：021-53852217 53852257
( m9 n8 Y2 y8 W1 d/ C; z' L8 W菜式风味：上海菜
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服务态度：好
2 a8 d- Z9 H. `0 N+ F) P6 n" w公仔箱論壇POCO卡折扣：6 v" D1 p, {* R" ~1 c- ?
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推荐菜式: 叫花鸡 江南第一鲜 橄榄菜炒饭 烧汁芥蓝银鳕鱼 山泉水沁菜心 西洋菜炖西施骨

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