怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。 / ]$ @8 t& d4 B {/ U( }$ b 5 s* {; n0 d d- ^+ Q* A公仔箱論壇怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。 3 x8 v$ t5 `* \. x0 h; a公仔箱論壇$ O. l- ~6 W% B5 e8 B+ O. e
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- }6 d. O6 _ _& l& T- y
# C6 Z7 B6 j; b2 V |6 }( s Ntvb now,tvbnow,bttvb怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。 9 v% Y' P/ y( Qtvb now,tvbnow,bttvb3 Q" ~) ^$ ?8 j- [" \; O5 B6 w
豆腐花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 M: r6 a, s/ N
怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。# b6 b7 {9 E/ d. g6 |/ f. d. x
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推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花 % A+ V2 R& O1 Z4 [1 ^5 Y$ ^! e* h公仔箱論壇 7 W; i5 i( H8 {, _$ c, i5.39.217.77云头浪5 F6 O+ q* i/ @- F; H0 Z3 M8 Q
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！公仔箱論壇& U' r+ k$ z4 i9 u! B
0 T/ H( n% A. N* C- I推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室1 t0 }/ m8 m4 N- x
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猪肠粉! ]7 [6 @& r Z% m X* P
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！5 N7 Q% h5 n, n- U
+ I; }2 B, {4 J- [( A- b# ]公仔箱論壇推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档 6 J1 Q$ u+ S1 ftvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 {2 E. Y b2 z
炸香蕉 ' v+ l* @+ n# _. l+ e8 O# I5.39.217.77如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" \6 @* K0 G. {& T- O
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃 & V& T, y- @' m+ S, P; P( @5.39.217.77 * t: W6 e- }7 a: ]( u. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白咖啡+烧麵包 : C! O; d. K F4 o# }: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。; d9 p @9 M) ~7 O9 b; C
