標題:
双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-12 10:58 PM
標題:
双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
5.39.217.773 R+ g/ p. M, |& q/ |' O) }
" `# N7 r+ `! J
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
& Y' Y2 T, q0 r* G7 c+ U7 V+ G; m
. K; T+ g2 i# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
讲究佐料 捉顾客味蕾
# V, D: z% H* L5.39.217.77
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
Q) D/ Q1 O: t. D4 @
6 X# i6 V* x3 `; ?. w* ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
椰浆与酸辣
- T. J$ U, [; y) z* ]6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
' H$ Z, U5 y8 @! h2 L, N' k
3 F" m; h! y/ K X. M2 x5.39.217.77
经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
n i2 `$ C4 N/ l# k
: _& D0 n: m( ^% t) {9 O3 q. R
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
5.39.217.77& l X, k# y# k' S: I" ]! }
( T2 ]. g2 `' h0 ~( C
甘望鱼为主
5.39.217.77' C- ?0 N$ L; A% \$ U- e* A6 j
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
6 G1 { U' N- [ j2 ^3 g1 t3 g3 d
* ~7 k1 T2 T4 K! X7 Z+ e5.39.217.77
“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
6 j7 w+ M( Q' a8 }% i
5.39.217.77& e @6 H0 ^6 T0 l3 E; Z
除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
/ K9 r' p9 _( \5 e9 n
9 b( P. o8 f' L* b$ f' |
玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
* L' F8 P' I& T0 Y8 l& ~5 O8 W* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
3 ^9 \- ^3 U# i- M9 ztvb now,tvbnow,bttvb
电话：04－9852844
公仔箱論壇& q) x8 b: l# ^$ R# ~
地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
^1 m# y7 S' W) W
& t3 k/ [7 H9 M5.39.217.77
$ ], k. h! k" j. n+ x9 [; g- x" K+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' a, y( e3 p/ m
鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
9 [8 d# f, U, k# [0 p公仔箱論壇
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
: x& e9 L% S; |+ c/ t/ z0 c公仔箱論壇
6 z2 O0 ] n, v; I; T
陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
公仔箱論壇0 p8 N) E# e( @% J9 n1 Z
% q. Y! R/ r: q. I, X" |
他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 T3 c$ r1 a& L: z
. ~. |* T' B7 }/ F# ?1 u& a
“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”
6 ]1 L/ I, F8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% {0 o! Q. U" m7 \ D* E: o, w5.39.217.77
独家秘方 自制虾膏
5.39.217.77+ a3 q4 n7 n, X6 q9 |/ g) U
除此，陈氏也有制作虾膏的秘方，如果到来阿顺叻沙档享用香喷的叻沙，再配合特制虾膏，必定会让你回味无穷。
' f) ^8 K1 G. N
4 t; H( w. e/ ]" \公仔箱論壇
陈氏指出，只要还有顾客支持他，他的叻沙档就会继续的存在，因此，每天都不断的研究制作叻沙汤的秘诀，因为他的宗旨就是要为顾客们准备最美味的叻沙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] g4 W- g! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, r) A8 A, |9 L# H% P& [
顺叻沙档
) U; Z1 L. i @$ i6 b+ s5.39.217.77
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
7 @* |- h6 X# i: q8 a& R
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
公仔箱論壇& I0 z5 d4 T9 a9 V( U! |
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)
0 W, l. k- M BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j( J! O- {* v% f, [5.39.217.77
以上价格仅供参考。
作者:
ooi_kk
時間:
2010-10-4 05:19 PM
谢谢分享
作者:
oyeoyehaha
時間:
2010-10-9 09:34 PM
任何有意義的活動
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& J! a0 a% B
' m P2 m2 s: y, ~; L* L) ?
都不應該被任何因素破壞而停止
3 N: F1 s$ f) B* y% W! f
. s# `( G& o, w9 H2 n0 D1 r
加油!!
作者:
scredline
時間:
2010-12-1 03:28 PM
謝謝提供!很不錯的樣子!
作者:
zzczpy359
時間:
2010-12-4 11:49 AM
標題:
火箭愿3换1再追波什
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
