g7 c; n, D% T! `5 R2 L5 q$ R( v且有豐富廚師經驗的駱明安，在國外打拚多年後，最終還是選擇歸國，歸來的原因很簡單，為的是跟聚少離多的妻兒一家團圓。隨後，他申請了小販執照，開始賣粥的生意。 $ Z1 `7 _4 o0 n. f. W# r9 v7 X/ _$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 f3 K* ~- [9 ~6 g6 k' \" H
目前，檔口的灶前烹調工夫都交給小兒子駱永興負責，自己則負責採買並準備食材的事前工作，他打算慢慢從工作上退下來，享享清福。 4 F* m' P$ K {9 V8 e( n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; _; M0 A% X" z7 Z: ]
擺檔了十餘年，他與顧客十分熟絡，尤其是附近的街坊，他還笑著指向一名前來點粥的中年人說，“看到嗎？這個人是個查稅員，差不多一個禮拜會來吃一次，十多年了，每次點粥的時候都會交代說別放蔥。”tvb now,tvbnow,bttvb( |/ P$ a5 e- _# o/ j8 u
, ?, I S/ ^8 K4 B說著這番話的老闆，不難察覺到他是自豪的，畢竟可以將顧客的心留住這麼多年，還能記住他們的面孔和口味，只有有心人才能辦到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# l% A% a: @( p5 Z. R A; s' c
' M8 l: T- F" d! etvb now,tvbnow,bttvb對於兒子願意繼承生意，他欣慰之餘，也不忘提醒兒子要秉持“要做就做到最好”的信念，烹調出更多更美味的粥。 - m0 n" i" ]. Y6 G + l, m. n( N! x; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家Profile】" ^" I8 i5 S" g0 Y
主打：廣東粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* ]% ^9 z5 `8 E) w/ n+ V+ G- V
特色：檔主不惜工本用最鮮美的材料——紅棗魚、溏心皮蛋、干貝、蠔豉、日本柴魚等煮濃粥，料多味美。# R6 i! g+ Z+ b0 b1 D
檔主：駱明安與駱永興父子檔 9 [1 n9 ^( M3 K- E3 o+ F歷史：16年9 K. f- w( [( r$ Z! i8 b& K+ w. ], s
環境：路邊攤環境，露天，塑膠桌椅，衛生程度尚可，只是夜間環境偏暗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! F0 }: `3 b' q7 l3 x% d' F$ M+ x
價格： 艇仔粥RM5，柴魚花生粥RM5.50，干貝蠔豉花生粥RM6，魚頭米粉RM6.50，炸魚滑RM5.50。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 L! N) K& ~$ g
停車位：全都是停泊路邊商店前的 1 {% A- ]1 o) O5 O- Y停車位，不難找。7 ]; o, ^& a- i f6 M: ^/ ]5 l$ h4 H
推薦：艇仔粥，加一盤炸魚滑，若三五知己一同去，則可分別點不同的粥品，分甘同味；要是不想吃粥，還可以點一碗香而不腥的魚頭米粉。tvb now,tvbnow,bttvb, R: l8 k* ]6 D9 p
心底話：工作逾時以致錯過晚餐的上班族， 好不容易完成工作，饑腸轆轆的，看見冒著騰騰熱氣，鋪滿豐富配料的好粥，心內不禁升起夫復何求的感嘆，然後，吃個碗底朝天。tvb now,tvbnow,bttvb. |6 W, Y; R$ ~! i
3 c( D6 C' d6 `# W$ s* Z- ]+ V4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥檔tvb now,tvbnow,bttvb1 r. o2 f- N2 `; C# |& f8 |9 `. o
地址：Jalan S2/1, 47300, Petaling Jaya, Selangor. （Taman Bahagia 鐵站斜對面）公仔箱論壇0 }+ u, r, ]+ [. n; O
電話：016-3755 3045.39.217.774 {/ ?; T+ [5 o! W0 \% ^; n
營業時間：6pm至11.30pm（星期一休息） ( e |+ c) F+ x0 y: l% S* [; dtvb now,tvbnow,bttvb 1 I; S8 B6 k( s" V2 N5.39.217.77 i$ J1 W4 U% l# V2 @8 L( i公仔箱論壇你知道嗎？ ) ~* A7 V: u1 z* Z* C$ B( V; O* G艇仔粥──小船上賣的粥2 ]* a, u" w; O6 I; ^# k. x1 |) I
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著名廣州小吃，顧名思義，艇仔粥即在小船上販賣的粥。公仔箱論壇" Y) u, t$ z2 G' W. ]' A' D7 D7 H
看完這篇介紹 令我口水長流 多謝分享作者: alienaire 時間: 2010-9-11 11:04 AM
傳統的艇仔粥，是在小艇上製作，甚至必須在艇仔裡面吃。公仔箱論壇/ u# p7 e6 O7 C+ H2 V! t, ~; y
I can still recall my memory that when I was a kid, my parents once brought me up to a boat at the pier to taste the original 艇仔粥. It's so yummy yummy! Now looking at this article, it really makes me mouthful. Thanks.作者: papalappo 時間: 2011-2-8 11:52 PM
作者: kschow 時間: 2011-2-9 01:34 PM
廣州荔枝灣，一灣碧水綠，兩岸荔枝紅。昔日兩岸的荔枝變成一串串，掛在樹上的紅燈籠，一艘艘仿製花艇，泊在涌邊渡頭。廣東人經常說的「艇仔粥」，就是由這裡興起。早於明朝，那裡已夜夜笙歌，繁華日子一直維持至五、六十年代：「這裡最出名的是艇仔粥，在船上煮粥，煮好後遞給岸上的遊客吃。有一些例如聽唱歌的，會上船一邊吃粥，一邊聽唱歌。」 9 e# [$ G0 R5 S' {5.39.217.77公仔箱論壇# _ p, a: e! e2 ~
因為衛生問題，在艇上煮的艇仔粥現在已絕跡，要吃便要到岸上粥店，生菜、油條、鷄蛋絲、切成絲的魷魚和魚條、豬皮，當然少不了鯇魚片。老闆娘三兩下手勢，便把材料放齊在碗底，加上用淡菜煮好的粥底，再加上蔥花和炸花生，便是地道的荔灣艇仔粥。作者: eddysu 時間: 2011-2-10 10:36 AM
不错，有空也可以学一下。作者: 精彩每天 時間: 2011-2-10 05:55 PM
美食的無邊魅力。作者: ck2011 時間: 2011-2-10 11:14 PM
不错，有空也可以学一下。作者: harryeric 時間: 2011-2-10 11:47 PM
it looks good to eat, i will try to do it作者: binbianpo 時間: 2011-3-1 09:19 AM
好想吃，电视上看过，自己弄的不好吃作者: aa561056670 時間: 2011-3-1 11:46 AM
