公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 百物漲謹慎花費‧傳統糕餅需求量高 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-9 05:14 PM 標題: 百物漲謹慎花費‧傳統糕餅需求量高

（吉打‧雙溪大年）儘管大馬百物喊漲造成民眾謹慎開銷，但作為新春必備的傳統糕餅糕加必，需求量不減反增，製糕者為了應付訂單而忙得團團轉。
- X  W; F7 K/ U% `# j
不過，另一種新春糕餅雞蛋餅，銷量則因受到經濟不景影響而減少。tvb now,tvbnow,bttvb& P5 E$ y: V9 o" {5 E$ a$ C3 M
公仔箱論壇( t1 m, @" J6 ^) I& A" _
今日（週四，1月14日）早上，家住水池路的糕加必業者韓秀香（41歲）受詢時透露，她在去年12月接獲訂單後開始製作糕餅。2 u+ s4 `* F( p- E- p$ I8 c' C+ T
5 u  u9 R0 M2 ?- t( [. @
她說，今年糕加必的訂單仍舊源源不絕，令她忙得不可開交，也導致她無法在今年製作其他糕點包括花生餅等。她慶幸有母親、子女及親友幫忙，減輕了她的工作負擔。' C! E& E' |$ X1 m  [

她補充，製作糕加必過程中需用到火炭價格不斷提昇，加上目前火炭缺貨，導致她被逼買“貴炭”來製作糕加必。不過，她卻沒有因而調整糕加必的價格，仍保持和往年一樣。

“雖然糕加必的必需品白糖在今年1月起價，但也沒加重我製作糕加必的成本。因為現代人都很注重健康，所以我也減少使用白糖。”

另一方面，擁有至少50年歷史、聞名北馬的雞蛋餅，是由人稱“鬼王”所創設的老招牌雞蛋餅，自從幾十年前交由其兒子亞牛接手後，目前由孫女朱悅馨（26歲）接管。tvb now,tvbnow,bttvb1 K! ?% e% m8 _4 O; p$ Z# d4 l6 J
公仔箱論壇- G: j! g! i% t: K5 {6 s
朱悅馨說，雞蛋餅的銷量下跌了10%。經濟不景造成縮緊口袋，華裔同胞在採購農曆新年必需品及糕餅時，大多數都抱著口袋有多餘錢就買多些，要不然就能省則省的心態。公仔箱論壇: T8 c! d+ D$ O! c5 F( G5 H

“往年購買四五公斤雞蛋餅的顧客，今年已減少購買。我相信不只是雞蛋餅的生意受影響，其他的新春糕餅也同樣面對不同程度的衝擊。”
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 A( h) D1 n- C: i0 ?" a$ h4 b
她在冬至過後才開始投入一年一次的生產，而今年的市場也有慢熱的跡象。

商家嘆生意比往年差: |, A7 I/ o$ U1 u$ ?9 i
tvb now,tvbnow,bttvb# W' P; M1 [0 V2 j7 r: s9 i/ M
儘管還有一個月就是農曆新年，但許多商家都感嘆生意比往年差。不少已領取花紅的打工一族也節省開銷，導致今年過節的氣氛還熱不起來。* i6 q4 g, k# z! v, A
5.39.217.779 m3 I! b( @# N; P- ~- w! c' I
每年農曆新年即將來臨時，被喻為女性購物天堂的合眾園巴剎或超級市場，是許多少女及婦女必到訪的購買新衣或新鞋地點。公仔箱論壇6 S4 {/ M' F: Y. |2 X, `0 E/ G: T

記者前往採訪時，發現當地不見人潮，販商也投訴生意不如往年。記者訪問一些購物者後，發現大多數購物者恐怕大馬經濟情況會更惡劣而儘量節省，減少購買新衣及辦年貨。. a9 H$ {: x  N4 S+ j8 w, y4 W4 x

根據華人的過年傳統，目前也是華人忙碌於大掃除及更換新家具或電器的時刻。然而，有關業者卻投訴生意難做，購買新家具及電器的人數也大大減少。公仔箱論壇! K% s6 c/ h) p, J! s

韓秀香忙著製作糕加必，以在新春佳節前趕貨給顧客。（圖：光明日報）

5.39.217.774 c2 ~ N5 d. _. Z" d" f

雞蛋餅是北馬人在農曆新年的必備糕餅之一，但銷售量還熱不起來。（圖：光明日報）

朱悅馨表示，據她觀察，雞蛋餅的銷量下跌了10%。（圖：光明日報）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)