標題: [中式食譜] 日式海鮮卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-9 03:52 PM     標題: 日式海鮮卷

材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 i% j; r2 Z/ ?6 C) Z& x) Z
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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$ ~; R5 B! x( L5 ?3 \0 z. ?5.39.217.77天婦羅漿
! J) y: P5 s% O* z! S" c公仔箱論壇天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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做法 5.39.217.77, S$ A5 {4 q# X% s3 R
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。5.39.217.77. {: s/ C5 |$ |. \3 M% r

% m# P1 P" W& C" V; c: B2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# `! m. @0 N- {9 Q3 s8 r% M

( U) `9 p0 X* D6 U& D公仔箱論壇3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。5.39.217.774 m. l( e$ C" a) k! Z+ G6 u
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 R  c2 a, n

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