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標題: [中式食譜] 貴妃雞翼二 [打印本頁]

作者: allinhairchung 時間: 2007-6-26 12:44 PM 標題: 貴妃雞翼二

材料：公仔箱論壇8 w& @" U3 V+ Z. M7 F( o
雞翼　6隻 ! Y: d7 N# P+ I9 J+ p9 @
冬菇、竹筍、甘筍隨意tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 |) G, Y' V) P) Y
蔥花適量調味料：
茄汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 c* d, e$ c
糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V) S( o- }9 Q1 x
鹽半茶匙 5.39.217.77* ?; C+ |3 w; i( _
老抽半茶匙公仔箱論壇8 r/ ]- n* \5 a
生粉1茶匙
清水半碗　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 d# N6 |7 Z- q. S2 h
做法： 6 ?# s4 r( M, ]9 X' X
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；
3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；
4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。

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