標題:
[中式食譜]
貴妃雞翼
[打印本頁]
作者:
allinhairchung
時間:
2007-6-26 12:43 PM
標題:
貴妃雞翼
材料：
- x) l9 ^" e" ~0 o/ S4 m" }
雞中翼1斤（約600克）
0 C6 L9 i/ |# v( T& E: k/ B
筍片4兩（約150克）
* a' i# D1 ~( V& b" _$ T
薑2片（切茸）
) w+ r' d5 E- o2 B1 Utvb now,tvbnow,bttvb
片糖1/2片（搗碎）
公仔箱論壇* U' I* f& U& m3 o" ~
去蒂浸透冬菇12隻
$ y0 T* `& u) g7 z: k3 _
蒜茸、糖各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 Y! P* {. _2 n* u+ X$ b
醃料：
$ R3 l5 \# u. [" @5 N+ U. k
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
( C$ P& X. l A4 E/ K" g/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油少許 獻汁料：
( M6 s& n7 i- u: m. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油2 1/4湯匙
5.39.217.779 |* [7 J& c% B. [+ C
老抽、雞粉各1茶匙
4 y# A! q" ]3 u+ R" o, y% q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
幼鹽1/3茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; m; _. @9 J+ z. S- B Z$ ~3 ]
水1/2杯（約160毫升）
4 j: E v& u; V# W
紹酒1湯匙
' ^6 d: D$ o7 H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.778 ]5 m; d; G/ t/ ]( e. c7 H6 m& F
做法：
8 q4 p0 {& n! l a% k! p
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
$ {2 \( Z, _' @2 d
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
+ h1 y& d, L, v: i6 t) e* t7 Q7 u
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u1 O9 X" }6 f/ i7 t
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。
作者:
kko338
時間:
2008-8-21 05:25 AM
Thank you for sharing.
作者:
zi_hui86
時間:
2008-8-24 10:46 PM
thnx 4 sharing..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
