
朱古力清蛋糕材料*︰- D1 w6 T7 s; r9 V: U% Z$ E' r9 U
蛋 5個5.39.217.771 _6 t6 p/ p7 h1 T3 T6 _
糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 g" P4 X3 f( ?% }# o8 d
麵粉 60克
朱古力粉(無糖) 15克6 G$ u) O0 T. U! b6 _+ W0 g( x
栗粉 25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* r$ v5 x# [! H) y
鮮奶 25克
集油/牛油(溶液) 25克
芝士餡料:6 [0 _) Z+ g9 V
忌廉芝士 200 克
糖 60克
鮮奶 45克% h' ` Y1 c# b8 k' D) _
魚膠粉 1大匙公仔箱論壇! a$ L! m/ a/ g, X. s
檸檬汁 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* q$ s- V( }* m: e" |3 u5 P
水 2大匙
忌廉(打企) 250克5.39.217.77! I0 x D B0 c3 D4 f
酒 適量
鮮果 適量
用具:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% }5 F3 W$ X5 J& R( V" c
圓形模公仔箱論壇! g: s0 I0 ?" H, n3 x% K) o
朱古力清蛋糕製法:
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
2.蛋加糖打至忌廉狀,將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
3.再加入鮮奶及牛油拌勻,用175度焗30-35分鍾熟透即可。
芝士蛋糕製法:
1.清蛋糕切成2-3塊薄片,掃上rum酒,一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ x5 G# ^# R/ l
2.魚膠粉加檸檬汁、水,隔熱水坐溶(備用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 g4 q' n) W9 T8 g
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟,加入魚膠水拌勻,再加入忌廉,再次拌勻。
4.放入環形蛋糕片,倒入適量芝士溶液,再放入蛋糕環(如品字形)排放,重複此步驟直至芝士溶液用完,放入雪櫃雪四小時以上。
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