朱古力清蛋糕材料*︰
# y" _5 }: b* F2 k蛋  5個
5 T; V8 [) F, x5 Y7 Y2 E7 f5.39.217.77糖  75克tvb now,tvbnow,bttvb' \1 y0 n( S# y: e" \9 k$ U. {2 h
麵粉  60克
0 G3 y( t* J& I3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
/ u; w4 B' O. W( r公仔箱論壇栗粉  25克公仔箱論壇. l8 ?' q; r, T# g% W% o
鮮奶  25克
4 k% L3 E4 z6 T8 Y* `4 E集油/牛油(溶液) 25克7 Q2 y4 Z2 l5 }" K5 h
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芝士餡料:公仔箱論壇& @) T9 S( a( T, `! J
忌廉芝士 200 克5.39.217.775 a7 @0 }+ m  w
糖  60克* V* U6 M" ?1 n+ t: J
鮮奶  45克% t" F' z. }: i$ C5 H% b: r
魚膠粉  1大匙
5 f: P$ `; y9 }% K$ K  P# z5 t/ G5.39.217.77檸檬汁  10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 {9 r  T5 K7 M+ w
水  2大匙
& K( J' h% ~+ n. O8 T$ k" H. r7 |tvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打企)  250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* Y  c$ X, Z' C
酒 適量
- `- A. q/ W( o5 L8 X' r5.39.217.77鮮果 適量
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! n. R/ x1 Y; P- O. z) N8 m' }tvb now,tvbnow,bttvb用具:tvb now,tvbnow,bttvb0 H# `6 o3 l2 ]0 U; V6 R5 d% O
圓形模
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% W8 F& Z. i% W& b+ _/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:
6 y& v) V4 |  F4 `* ]2 Q! Y公仔箱論壇1.粉類拌勻後篩三次(備用) : ?( v  C$ [+ P* _) i% |6 O! r. r
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
9 j; Z" y) l& ]" }+ V" o( m/ @5.39.217.773.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' @4 `  Z9 `, q, ]. o/ M
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芝士蛋糕製法:公仔箱論壇' k* M( A2 m+ O) t
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ e& F, J6 O* ?
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
) }3 g/ i# P2 W0 U' x" x( K3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。  L& D8 Y- Q7 }3 \- y* e, d5 |
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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