朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb& {* ?( q% x6 z
蛋  5個公仔箱論壇5 u7 R& r  [% V$ M4 B
糖  75克公仔箱論壇  ^+ l6 k% p, d! l
麵粉  60克5.39.217.778 z5 I0 O; [+ a7 V9 e* B0 ^, s
朱古力粉(無糖) 15克" J1 J! a" t. O. A& y
栗粉  25克
* x, M7 a2 M9 ^8 `鮮奶  25克/ D4 k$ a1 T. j; a
集油/牛油(溶液) 25克
; w' A5 R4 V: b, a  k) Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ I/ m: E% `. o# W; Q0 x
芝士餡料:
& V* B; J/ V" b! A8 A% j6 t5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200 克
: b3 \0 G3 w9 \公仔箱論壇糖  60克* U1 _& |: z/ A3 Z
鮮奶  45克
4 r$ i  i4 y1 p9 m  q! z: K2 _魚膠粉  1大匙
' z0 J8 d0 ?; S! @- G2 r公仔箱論壇檸檬汁  10克$ ^5 g" v6 t3 Q- V
水  2大匙
) O: b. `; m. a5.39.217.77忌廉(打企)  250克
6 ^' K7 ?5 ~) j3 c0 J( k酒 適量
& V$ c5 R/ C0 n/ C+ t- p% ?% V鮮果 適量5.39.217.77  e& f* N+ q( Y& a6 x$ N

! }) V/ P4 D4 O1 I; g# @用具:5.39.217.772 c! _6 ~3 m/ `+ @. E& m; [
圓形模( j9 L! }9 X# E/ j

6 u; _) O, ~! c; A# x* t+ T* P' b5.39.217.77朱古力清蛋糕製法:; }" S0 t2 B; R9 _( b7 n! E0 h
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 5.39.217.779 A+ o0 b1 I- n+ U; L6 V
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。) l/ H/ a$ h1 T; d  I
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。公仔箱論壇+ _  h1 i- N) A6 _0 w2 y
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芝士蛋糕製法:
% T8 E4 A3 b; f8 g: u% e公仔箱論壇1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
8 M! I1 k' Z$ @" S; @: B1 V公仔箱論壇2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)% n* {8 m5 b: v
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
. Z. Q: R) x( A5 @0 ^0 o* P  v4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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