材料： 5.39.217.77( u7 P( u, n2 i( J8 R7 h& Q
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 & Z2 o4 Q- e2 d0 q9 b
                咖啡粉 2 小匙 5.39.217.77" D/ u/ Y+ o$ x! h, Y
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ " a% w, [# D2 N; }8 e1 `% R  A
            香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
- `  M% Q3 D' b; F8 M6 {5 k7 r作法：
0 U* c* @, |2 S& Q◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
4 j# Z0 N, g% l! r1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
" a1 @: [, L6 b$ |. a7 }9 C: U2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
% m" D* @: U/ L0 w& V5 ]  x＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
6 V& C5 l7 d, r6 h! U4 M5 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)加到(2)中拌勻。
9 N% b" N+ u8 q! v4 Z5 e* q4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 2 y8 D* Z. H8 y" {
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。   `  R, |5 K! o" F2 B6 x1 ]
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 公仔箱論壇2 M! O! b! q- R- R9 r! Y
◎ 內餡
7 P6 W5 a  l/ [" D/ gtvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 ) `- D: G1 @* q- ^2 G
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' d( k0 h' Y- O* E
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 8 M7 L! f8 W; h$ W
4.優格加到(3)中混勻。 8 P* M' ?% j, G5 b8 T/ i# M
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 5.39.217.770 y1 `1 T# d/ y2 H" S- {6 W, V
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
: U+ L! t; ?( E6 M. J: m5.39.217.77◎組合 . Z- M5 E9 ^) s* m
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
& N- [) d- n( O+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
( Z" d( R, c: H: |$ |3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 6 o" }$ y) f  f* A+ W; F" y7 W. ]
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
! J# o" v( R- A0 e0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
: x! a+ \. K$ d" O5 l0 d7 C公仔箱論壇PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 / W+ H" j9 x; k, p1 U  a. Z
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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