材料： ! [  n. X6 u8 X3 r
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
( c% h0 B7 z0 A6 r3 x# ^6 b                咖啡粉 2 小匙
% p3 k9 K3 g/ s/ E; y9 f; U8 q5.39.217.77內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
4 ^8 o. {% S: |: m  f7 x4 {0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
: E' F" W& o! o0 P9 A. g* N# r5.39.217.77作法：
" W: I; A( g8 A% R6 H7 g. U7 O5 R◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
& n  |4 d1 w) K5 M% t  j9 C公仔箱論壇1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
/ {' @/ N. A# C8 D2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
5 d9 ?2 O% z& p" z" N3 U1 z3 F7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
2 W3 E3 I  a9 E5.39.217.773.將(1)加到(2)中拌勻。
& m2 e0 Q: p) O. G5 v5.39.217.774.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
5 h/ y7 e: ]( D8 Q5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 tvb now,tvbnow,bttvb  C: d0 C2 W! E4 Y4 s& X
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 公仔箱論壇) l0 }$ i! \( e/ v# Y
◎ 內餡 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! t; t5 g* d5 S5 z
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 5.39.217.77) C5 L, x5 |' G  ^* |
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 5.39.217.773 N9 R' }: `7 m' f# `
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 tvb now,tvbnow,bttvb" f2 h- C9 N1 l% l# D' b$ I
4.優格加到(3)中混勻。
: ]7 w+ Q) S) m, k# _9 i5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 1 U5 R- e$ J) h7 K0 t; n' w4 M* X
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 5.39.217.77& s6 D; v6 o( m
◎組合 5.39.217.77- h  Y! }7 i* g! \3 o1 M: L
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
" F8 ^8 P' l4 ^9 |5 Z' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
, c+ \9 g! g! r, u3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
( a! A8 [0 i9 g8 N+ l( P, O/ J9 L4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
4 F& w- Y* F' u4 G( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
# ^  B5 l' c. c2 j/ n3 \' L5.39.217.77PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。   P9 P8 ~1 d! }
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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