標題:
福建小食薄餅
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-3 10:02 PM
標題:
福建小食薄餅
3 w) a, y2 ?8 |( s6 P2 U9 ?9 h) z公仔箱論壇
“這樣炒，用力一點，不能停。”趙潤蓉婆婆對這個13歲的小女生這麼說。（圖：光明日報）
, _4 S; D' A f, C; O公仔箱論壇
4 G" o1 c# n* T/ W& F1 j
tvb now,tvbnow,bttvb. k, q; ?' Y/ D" N' O8 P
包薄餅？是左邊包過來，還是右邊包過去？小女孩站在未完成的薄餅前，互相討論著。（圖：光明日報）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 \) X3 Q. J) w) t% x
E/ Q% t# G( \. R7 O
t: ?$ u, p' r0 v. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
趙潤蓉婆婆教你包薄餅──1. 打開薄餅皮， 塗上甜醬和辣醬，把其他餡料擺上。（圖：光明日報）
$ ~# e$ {: @0 x2 m4 ?6 {
$ ?, m6 e, H$ `6 l# P" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b/ Y; H* h; Y# p5.39.217.77
2.捲起薄餅皮摺起前後兩邊餅皮。（圖：光明日報）
9 A7 R9 U& d2 m: l8 z+ F/ B4 e
5.39.217.77; A' F9 @, z: S T$ d
1 m* M; s4 g9 D9 M( c
3.全部捲，完整一條。（圖：光明日報）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. C- e: |8 q+ `7 v1 W# o, L
9 {2 \! A( j0 f0 ^% ^
! z- \6 }; s3 m: k b% }. M: N
4. 紮實飽滿的福建餅乾，不消兩分鐘就搞定啦。（圖：光明日報）
2 }7 D. z0 i( X7 s6 m0 m/ \公仔箱論壇
5.39.217.773 n. ~. t8 V( s9 g
薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部分人都喚它作薄餅。
% A' V3 G0 h0 `' n* @0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l/ z- U# G/ {: ]9 p
趙潤蓉婆婆祖籍福建，一輩子住在檳島喬治市的戰前老屋，從來沒有離開這個老城。去年，喬治市正式納為世界文化遺產之後，老人家從打銅仔街搬到邱公司附近，和“城市小孩”的辦公室只有幾步路之遙。
7 `9 W" @$ }. ]
0 \$ m( _% ?& |. q0 e* N) `公仔箱論壇
老人家和藹可親，常和“城市小孩”的大小朋友閒聊，對這群常需要做喬治市古蹟區民意調查的小朋友來說，趙婆婆正好是他們的“活古跡”。
" C2 C. q( M! u/ p! vtvb now,tvbnow,bttvb
% R3 V) H: y l! \
知道“城市小孩”設了“U think u can masak?”的教育活動後，老人家二話不說就答應幫忙。兩個每週到中心向她學做薄餅的女生，是同校同學。“她們和我的孫女一樣年紀。”趙婆婆開心敘述。
5.39.217.778 |" E' R( @9 d) S) C' v8 P
- l8 a# c- S8 J* \& N$ F% u
她在活動現場告訴小朋友，薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部份人都喚它作薄餅。趙婆婆的薄餅一點也不難做，她準備了薄餅皮、生菜、沙葛、蘿卜和四季豆。薄餅的餡料，是切細的沙葛、蘿卜和四季豆組成，非常簡單。但，把這些食材組合起來之後，味道還不錯。有趣是，負責在現場炒餡料的女生，努力向圍觀小朋友們解釋福建薄餅為何物時，忽地舉起一棵生菜告訴小朋友們：這個是可以生吃，不用煮的！當觀眾的小朋友們，亦似懂非懂的點頭。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( `3 J- c( S5 e4 Z0 L* |, M
公仔箱論壇) l3 o0 D' f* K" _" v* G2 _
生菜當然是生吃的嘛。小女生對“可以生吃，不用煮的”的生菜詮釋，正好提醒大家：趕快加深你家裡的小孩的飲食常識吧。
作者:
none2008
時間:
2010-9-5 06:03 PM
very yummy
+ }5 r) d: V9 o% T+ [
$ N- X* t5 c7 W. I% w% _tvb now,tvbnow,bttvb
1#
咖啡愛奶茶
作者:
sss520520
時間:
2010-9-6 05:35 PM
作者:
Joeyliu0814
時間:
2010-9-6 11:09 PM
真係好吸引..
( z/ z9 a% Y& _: N+ _9 b3 s5 b0 t5.39.217.77
好想食
作者:
yo_e_c
時間:
2010-9-7 08:19 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
darkcat009
時間:
2010-9-7 08:43 PM
和台灣的潤餅做法差不多,
. M. J n }! v9 T# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不過餡料不同!
+ j# M T: ~3 H1 P6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
應該源出一脈!
作者:
carriefish
時間:
2010-9-9 10:57 PM
it make me hungry
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. k, q; ?' Y/ D" N' O8 P
