標題: [中式食譜] 三寶釀青瓜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-3 09:47 PM     標題: 三寶釀青瓜

材料
2 p$ l- `0 O; V. t, Btvb now,tvbnow,bttvb日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 o6 {/ s' u/ K/ T: I6 P# {
紅蘿卜碎        半大匙* S7 l" {, w3 V5 w/ U" Z- P; x6 S
材料A
0 r, z  v! K( E7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎        250克tvb now,tvbnow,bttvb1 h# M6 o- U9 e. \
蝦仁        130克
$ v1 X" @# f+ R( t4 U蔥（切碎）        1棵tvb now,tvbnow,bttvb' \& `" ~( T5 y. D0 C2 E; s
蝦米（炸脆打碎）        20克tvb now,tvbnow,bttvb/ G% A+ f6 o& F
材料B' _& J- J6 g  Q  x% V  g
鹽        3/4小匙5.39.217.77. g  z# V$ D/ C! w% U
糖        半小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; k) `4 U( z! i
胡椒粉        1小匙) w# D' {( j/ s' [
麻油        1小匙- ^: N7 B- ?" v; i: [
蛋白        1粒
" v3 B  A# A% g7 d8 O  }4 V" ~& B; U公仔箱論壇玉蜀黍粉1小匙
9 Q. T7 B9 x" @6 L+ Etvb now,tvbnow,bttvb調味料1 _! g2 l6 d6 t: L
蠔油        1大匙
* H& O% x2 R# a6 T5 `) W2 z  L麻油        1小匙
1 H2 v. {8 ~% Q) U' K玉蜀黍粉（勾芡）        適量# j9 Q, k& E. ?4 d: ]
5.39.217.77  F4 x) s" L) U) f: W6 m2 y
做法) s6 Q2 [7 t& {
1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
6 Y; S" h% j5 g- K5 g公仔箱論壇2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 m: _( f8 X8 u7 a# n0 u# q# ^
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-3 10:18 PM

感謝信息。

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