標題:
[中式食譜]
五彩蝦仁飯
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-3 09:45 PM
標題:
五彩蝦仁飯
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時間: 10-20分鐘
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主要食材: 水產類
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菜系: 粥飯
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簡單、美味、健康、養眼
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用料
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西蘭花小半棵
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雞蛋一個
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玉米一小截
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米飯半碗
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鮮蝦仁若干
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鹽少許
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水澱粉少許
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做法
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* 西蘭花入水湯6分熟，玉米煮熟取粒備用。
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* 鍋中入油，下蛋液翻炒
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* 加入米飯，做好蛋炒飯，鋪在透明的沙拉碗底。
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* 鍋入入油，放入西蘭花、蝦仁、玉米翻炒片刻。
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* 取西蘭花裝飾在小碗周圍，圍成一圈。
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* 在中間填入蝦仁和玉米。
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* 鍋中加入少許湯水、鹽等調味，加入水澱粉勾芡。
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* 將芡汁淋在五彩蝦仁上方即可。
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小貼士
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西蘭花不能煮過頭，否則顏色會發黃
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-3 10:22 PM
往落很漂亮。
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