
: t6 a2 S: R: h Q1 Y5.39.217.77Tiramisu芭菲充滿酒香,下層是忌廉、咖啡果凍、海綿蛋糕,口感豐富。
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6 ?3 G/ Y" u$ E/ {# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女士再飽,也能把甜品消化掉,尤其是面對精緻的特色甜品,九龍城金寶甜品供應的蛋糕芭菲便是最佳例子。這款甜品源自日本,芭菲、水果、蛋糕等在杯內層層疊,色相迷人,味道又豐富。當同區多為大同小異的糖水店時,此店輕輕鬆鬆排眾而出。
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金寶甜品其實是金寶泰國菜館旗下分支,賣的卻不是泰式甜品,而是日本相當流行的芭菲杯,日本人喜以草莓、巨峰提子等新鮮生果作為主要配料,負責人潘生先卻嫌口味不夠新意,於是在芭菲杯內再加入Tiramisu、芝士蛋糕、拿破崙餅等西式糕點,並製成Mini版,小小的一件放在杯口位,方便品嘗。由於材料太豐富,吃時最好把湯匙直插到底,再往上輕輕一舀,便甚麼材料都嘗到。
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小店用料非常講究,雪糕都採用日本高級貨,嘗過抹茶雪糕,味道濃郁帶甘,果然精采。雲呢嗱雪糕甚至有新鮮的雲呢嗱籽在其中,而其他口味亦不會一味死甜,部分還可嘗到果肉,感覺真材實料。配搭的鮮果也不馬虎,芒果選用清甜多汁的泰國貨,車厘子會用清酒煮過,令它更甜且帶絲絲酒香。5.39.217.77: v1 ]" G1 P9 I( X4 v, z4 A8 l
# a5 q$ Z5 `' D7 C% o( T0 z0 V" D公仔箱論壇主理師傅有二十多年製作甜品經驗,又曾任職名店COVA,所以對用料和出品的要求甚高,其他甜品用的牛奶亦選用北海道3.6牛乳,朱古力則是法國的Valrhona。甜品和芭菲的口味將不斷增加,務求食客每次到來都有新鮮感。公仔箱論壇' ?- y8 {4 W0 ?6 X& h' L
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