標題:
[中式食譜]
煎釀日式炸豆腐
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-2 09:45 PM
標題:
煎釀日式炸豆腐
7 m2 p( E' f' k' R- ?8 s5.39.217.77
材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 S' t+ C; `
火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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調味
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芡汁：
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蠔油 3 湯匙
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蒜蓉 1 湯匙
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粟粉 1 ½ 茶匙
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水 125 毫升 [½ 杯]
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製法
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1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
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2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。
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