標題: [中式食譜] 醋汁凉瓜片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-2 06:33 AM     標題: 醋汁凉瓜片

材料
# N& l- S6 d2 \% I, @5.39.217.77雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
! M# c' O$ O/ Y* ~! v5 ], q( L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' {1 L/ F' \. j& m+ i" e( s
調味料5.39.217.77' t: i8 n# L' g& ]
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克公仔箱論壇0 L3 e% |$ k6 w2 ?

6 R) z! q# |" I9 h! I' V
, r* |. \, a2 u  i0 utvb now,tvbnow,bttvb做法
1 U4 d" S3 q- J7 `" ^0 \, z5.39.217.771.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
9 O3 q* J5 P2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m# n' E5 _4 D1 L% a5 b; ztvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。公仔箱論壇6 v. G5 {5 H! D& r; |* X  r& M3 x7 Q

% p$ ~  n' ?2 U+ _8 R3 G3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-2 01:12 PM

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