標題:
[西式食譜]
鰻魚大阪燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-1 12:03 PM
標題:
鰻魚大阪燒
材料
: \8 `! v: x( D
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
% T( i5 r2 v# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {( C( |. u4 V8 w) `8 h- V& b) v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B8 |( E7 r7 f: W/ w2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
4 E- s* ~/ Q! I9 k5.39.217.77
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
: l; Y' g" a( R6 u, K4 g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K, h( c/ I9 |; h公仔箱論壇
2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb' ` p, ?$ e) u+ J6 X, u7 M& o+ I. j, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 j/ c- H' D+ C# j
3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
* d* B5 I3 a( `/ _0 |
公仔箱論壇+ u* |6 y4 v" \) T4 s
4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, m$ H# W6 {! p/ ^' T
* \5 u/ q7 h, z6 `. @公仔箱論壇
煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。
% y6 \4 }: x6 `6 [* }4 V7 z" n
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-1 02:56 PM
多謝資料
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
