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標題: [西式食譜] 芝士焗釀薯皮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-31 06:39 AM     標題: 芝士焗釀薯皮

材料
* ]5 q* ?8 K2 U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb大焗薯 2個、巴馬臣芝士粉 4茶匙、煙肉(切碎) 2片、洋葱(切碎) 1/2個、香草碎 1茶匙、幼鹽適量、黑椒碎適量
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1.用叉在焗薯表面刺數下,原個放入微波爐內以中高火加熱 3分鐘,時間完畢再將薯仔反轉,以中高火再加熱 4分鐘,取出焗薯後包上錫紙放置 20分鐘至熟透。
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1 S, E' a3 u6 O- v7 Q, Y) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉碎、洋葱碎拌勻,不需加蓋放入微波爐以中火加熱 1分鐘,取出後加入香草碎、幼鹽、黑椒碎,再以中火加熱 2分鐘,拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 P" a# w4 {
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3.把包裹焗薯的錫紙除去,將焗薯對半切開,以匙羮把部份薯肉挖出,填上洋葱煙肉餡料,灑上芝士粉,再放入微波爐以中火加熱 1分鐘待芝士微溶,即成。tvb now,tvbnow,bttvb, e* |" J  |& i





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