標題:
[中式食譜]
鹽酥珍珠蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-31 06:37 AM
標題:
鹽酥珍珠蠔
材料
; I' X& E5 ^* o9 B6 y+ v5.39.217.77
珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
O6 z/ f& Y: M: v J. u% h4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O+ p0 R4 b( J. h2 s+ m: b5 [
做法
# d" \; s, K$ o公仔箱論壇
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
tvb now,tvbnow,bttvb! K- G3 E1 T3 P6 K
# G. I4 J) V: `4 M8 Q: E# X* ?# J& @
2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
- w$ I4 p" k* j* h3 A0 H4 Y公仔箱論壇
# \' m$ ?) t8 O* ~$ w2 d$ h
3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
5 @1 E/ K8 A: x. V! f7 Y* ktvb now,tvbnow,bttvb
/ j2 s+ ?- u( h) w# e" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
) ?; \' `2 }: I- W0 _" E: \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
