標題:
[甜品]
火龍果朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-28 06:40 AM
標題:
火龍果朱古力慕絲
材料
3 z8 S9 R0 ~& r2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
* a2 ?) B* r8 J% q% i! S5 a; y' F7 D0 T
5 J5 _% V: r3 v
tvb now,tvbnow,bttvb1 N @ I- G- B* w- S8 y
做法
4 k. _9 n( Q1 @ Q: B4 E
1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
公仔箱論壇/ \8 F* L- N) F
公仔箱論壇0 Z* u% H7 }- [4 N6 }5 u
2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
5.39.217.77 h/ w. e0 \+ ^) \( s* ^, q
: {; p4 m9 w7 E6 F; P) Ctvb now,tvbnow,bttvb
3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
5.39.217.771 B$ y! e: ?8 ~, W
6 V' ]: P2 ?4 ~0 K7 o! Ytvb now,tvbnow,bttvb
4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
D5 Y. ~! V( Q& T# o, stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.770 S& e4 w$ r" G. c# D9 @# u
5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
2 {, b g/ i' t% G( n6 i2 L5.39.217.77
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-28 10:22 AM
另一種吃法，謝謝你！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
