標題: [甜品] 火龍果朱古力慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-28 06:40 AM     標題: 火龍果朱古力慕絲

材料
2 t2 \0 ~: b/ Y4 W2 D5.39.217.77火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻. |0 M# k  u4 {7 a' b, v2 @

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/ e+ d9 L" T( i0 n& e# W  r3 H% y& l5.39.217.77做法公仔箱論壇" A5 ?9 w  }$ I1 P4 R
1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b& w* x0 a& y. {. D

. \* J8 [' c% ~: U2 |3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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+ _9 t& f- O* I& Q2 L- ]7 l( U4 S, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。公仔箱論壇: Y% b0 L. o% }' y5 t7 h" V& M
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-28 10:22 AM

另一種吃法，謝謝你！

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