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標題: [健康資訊] 玉米的好处 [打印本頁]

作者: val_xev    時間: 2007-6-23 02:36 PM     標題: 玉米的好处

玉米,是许多人最爱的蔬菜。事实上,玉米不能算是蔬菜,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归类为主食类。
1 O4 J: G; W  [3 T公仔箱論壇5.39.217.77( ?1 D$ D7 I) }8 x- ?: {* d
  中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。
  s. ^0 a4 s3 T+ q: Y) S9 ]根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。公仔箱論壇2 b2 Z$ H& {. I5 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, T0 ^0 Z# x, q1 l' t7 q8 L6 ]
  老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。) H1 I2 U' ?+ }* |- o. s  ?

+ ^( ^: a  R- G  L* A! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
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  玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,因此更能发挥其健康效果。
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. O" k1 C3 T: X" d7 v* x* ^2 Wtvb now,tvbnow,bttvb  从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。+ z3 Z$ t" r& I
5.39.217.77- }2 D$ Z# [" C1 \1 j' |
  市面上的玉米罐头,可提供不同的烹调使用,但玉米易受潮发霉而易
作者: gemini338    時間: 2007-6-24 01:04 PM

玉米, 是否 = 粟米 ?
作者: rockmantsui    時間: 2007-6-26 09:53 AM

Yes, 玉米 = 粟米
作者: chestnut    時間: 2007-6-26 10:12 AM

i like corn.......yummy!!!  thank you for your info!!!!
作者: dorahung    時間: 2007-7-10 01:54 PM

thank you
2 j; M8 V" [4 I/ wcorn is delicious
作者: jhktsang    時間: 2007-7-14 08:47 AM

i like corn too:014:
作者: 李白    時間: 2007-7-14 06:37 PM

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作者: rosebullet    時間: 2007-7-18 05:32 AM

thx for your sharing:014:
作者: samuel9013    時間: 2007-7-29 11:46 PM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' |4 R* b# C6 H  z( m
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作者: mibird    時間: 2007-7-31 06:21 PM

那要多吃一點了!!:014:
作者: robertkwok    時間: 2007-8-4 08:40 AM

多食非常有益
作者: Hikosen    時間: 2009-3-12 11:04 PM

I always eat. Thanks




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