標題:
[中式食譜]
水晶蝦仁
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作者:
david460
時間:
2007-6-23 11:35 AM
標題:
水晶蝦仁
材料
4 l$ a9 F& k+ f( Q1 ]1 i公仔箱論壇
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明蝦
- [0 D" q( }+ w7 Z公仔箱論壇
太白粉
- p3 Z. H6 M) p7 R4 @& o' M: f
8 ?- t/ z U5 f- [$ z5.39.217.77
紅蘿蔔 鹽
) ^7 e1 n }" k! N
蔥
5.39.217.77( B) }; `1 P# t8 y& N5 p
沙拉油
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料理程序:
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1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。
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2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
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3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
6 p S# t- g( ~9 S, s; o
4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。
作者:
coelacanth5
時間:
2007-8-7 02:32 PM
i like this dish
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