標題:
[西式食譜]
印度咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-27 06:36 AM
標題:
印度咖喱雞
材料
0 A9 V8 s* P! D, M& k# `9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量
4 W* C& h1 r4 y7 l1 \
tvb now,tvbnow,bttvb* P9 K% ~+ i" I
6 w/ K) A! @6 x: q8 B6 H5.39.217.77
做法
) F$ f2 j k; D6 l' T& q
1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。
5.39.217.77. `; y& h! G# t
0 q) }/ Y5 Z1 i; G" u& O! S: g7 d公仔箱論壇
2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。
% @3 X I; W( h8 T
3 G+ ~: t1 a5 U/ X
３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。
/ i: _0 Y, H! o% Y& ]! J; r2 f
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-27 10:56 AM
謝謝。我非常喜歡咖哩。
作者:
joeybibi
時間:
2010-8-29 09:18 AM
I like curry, thx for share, i will try to cook it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
