標題:
[西式食譜]
最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-27 06:35 AM
標題:
最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 ^- {* y! E w4 X' \7 L
糖膠番茄皮：
公仔箱論壇3 _5 i& w6 L7 f0 ~' I) V
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
公仔箱論壇4 {2 V4 {$ R0 B8 n/ s7 G
5.39.217.77/ g& N5 N$ R1 @; s, S
酒浸番茄：
tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 Q( O; O5 P3 S, v
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
3 H+ b7 n. v/ m3 I
5.39.217.776 v! E1 [9 G* M# T. h& s* @7 U$ a+ F
公仔箱論壇) A9 m/ _4 N9 \+ e# @# T7 e
做法
9 l& j, M8 A9 p& B' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
( D% g' P+ ~% l
tvb now,tvbnow,bttvb- i6 k! i2 k& I
2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
: R& H4 ~6 l1 G4 E7 D9 ^ w7 y公仔箱論壇
1 {) l: K- I& `6 Z+ S& O$ i: j5.39.217.77
3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
. R) E7 z% G& |* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-27 10:58 AM
這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
