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標題: [美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-27 12:32 AM     標題: 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]


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约了巧克力摄行师他们两口子搓饭,地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面,之前我没有去过,听巧夫人(巧克力摄影师的女友)说这里菜的味道特别的好,而且菜品还有创意。tvb now,tvbnow,bttvb& I3 u! b3 z1 s" @" y  V0 k

# P4 N8 o2 x2 D0 S! ], ~5.39.217.77巧夫人执意在3.3门口等我,然后带我进去,我一再和她强调:我家就在三里屯附近,这片儿我都快踏平了,我可以自己找得到。她也一再对我重申:这地方不是一般的不好找,你在街上可以看到餐厅的落地窗户,但是找不到门,我还是接你去吧。
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$ S7 O6 s# s5 y/ o公仔箱論壇在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同,这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹,里面穿梭着穿着时尚的红男绿女,胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。tvb now,tvbnow,bttvb; R( \6 H* \5 }* V, q, M

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餐厅开在一个老式小区的二层,要转到楼后面走到头,最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有,只有一个白色的灯箱。- c' s$ N9 [' e' }3 J: X

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1 }$ G' B! m" O5.39.217.77进餐厅要先穿过厨房,厨房绝对算得上是开放式的,大厨怎么做的饭一目了然。
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$ `, m3 v, }; y' \, v. V公仔箱論壇进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭,巧克力他们两口子是这里的常客,和老板很熟络,我自然也就不见外了,我问老板怎么不在明面上开个大门呢?公仔箱論壇$ k, o: j0 A0 p- P

9 q# s$ X2 v( d* J) L2 a( f他答:“现在的人都有猎奇心理,第一次从我的窗户下面走过有人可能会想,这家是干嘛的呀?怎么那么多人吃饭呢?这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人,来的都是回头客,每天到饭点就满座。”

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$ v" J/ b5 i. j& M老板每天都会买些新鲜的水果,在餐前洗一些给老客人吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 W# S% z& {( L! U0 c
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葱油豆腐丝,豆腐丝很劲道,调料也够味
5 d4 l* N0 v7 t" Q: t4 `" r1 H1 I" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) F8 }. t) m8 R
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& J6 d- V- |) S5 }( T5.39.217.77传说中的鲍鱼香锅,香锅的味道很浓郁,是酱香形的辣味,锅底一百,里面是配菜是搭配好的,有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点,一般大小的15一只,有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些,价格面议。8 P7 ?6 P( w0 Z
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8 U8 Y; ?7 D: z8 ^5.39.217.77我的鲍鱼,好嫩,好入味啊!我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼,好过瘾啊!公仔箱論壇% B, n6 r8 W2 r7 s

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辣炒文蛤
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剁椒蒸武昌鱼,鱼肉很嫩很嫩滴~
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# X0 g+ f1 S- C7 r2 [+ ]! a+ I4 N. x改良的腊肠荷兰豆,里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些,更合我的胃口。! q% e, [6 x' g1 |! Y- C
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3 U% u" n' w7 f9 e( p9 z! q豇豆烧茄子,茄子在这道菜中不软不塌,很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱,都是用香葱烹饪的。公仔箱論壇; ^. [3 u8 M, Q7 t' J
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苹果玉米粒,把苹果和甜玉米一起炒,味道着实不错啊,有空我可以在家做一次。6 N4 k6 ^# d2 \! T8 J

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: Q$ s9 ^& }0 Z/ S  A5.39.217.77芥蓝尖,后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 \8 G; m/ L$ \# e
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好大一碗茄子面,其实我已近吃得很饱了,不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口,嗯!确实好吃,一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢!
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太好吃了,我又不得不多吃了几口。
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这家小店的装修很简单,一面墙是红色的,其他都是白的,这家店是一家人经营的,掌勺的是哥哥,掌柜的是弟弟。
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他们俩喜欢研究新菜品,每天中午和晚上总拿自己做实验,没事就炒个新鲜的菜,据老板说,经常有客人看着他俩的餐桌点菜。
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掌柜的是个新潮的电子设备发烧友,在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。
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店址及人均消费
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北京3.3大厦后身有个繁华的小巷,里面有很多的餐厅、酒吧和商店,有京客隆超市,爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼,半地下室和二层都出租了,这家店就在二层,下面是个叫“局”的酒馆,这家管子的窗户上写着Noodle Bar,看见店面但是进不去,要往南走一点,能看到很多菜品的宣传画,注意这些画还不是这家店的,见到宣传画往里走向右拐,走到头,七单元上二楼右手那个门就是了。

作者: jowyn    時間: 2010-8-30 06:10 PM

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