標題:
[中式食譜]
黑芝麻三文魚炒蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-25 06:40 AM
標題:
黑芝麻三文魚炒蛋
材料
5 Y' r. a4 t( ]公仔箱論壇
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
. V q: m P7 K1 @, H6 Z& U
. s6 q: j" \ utvb now,tvbnow,bttvb
調味
: } |# q3 C6 T/ |1 M5 D
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
! D6 ]; ~1 B% l- e% b- ]5.39.217.77
6 Q5 P! {8 L$ F! @/ ? p8 n( w
公仔箱論壇( M( C( B5 d' B% } y+ M" q6 w
做法
# Z# n# m- O! {1 |; h" m
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
h$ e. C; u: k" w* d- w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 f) C( M+ S2 I
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
. c4 t' L# ?( v6 c; r
5.39.217.77( G. g! C" W' r) u$ ]7 `
3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
- k" z$ q( @. t' j9 b
7 T+ d; B% M8 b( w# n/ f
; |( H; c' b% O. z
三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
]4 J. c, M* F& v8 itvb now,tvbnow,bttvb
作者:
joeybibi
時間:
2010-8-29 09:23 AM
new style cook egg, thx for share, i like egg ans salmon
作者:
joeybibi
時間:
2010-8-29 09:24 AM
new style cook egg, thx for share, i like egg ans salmon
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
