標題: [美食介紹] 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-25 06:38 AM     標題: 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀

在無綫收費台任主持兼大廚的 Kei San遇上浸大 E神 Carol，為的是擺在身前幾十款彩色繽紛、激新口味的月餅，更首嚐甜、酸、苦、辣似足人生路的朱古力月餅， Kei San更爆笑問道：「有無買保險呢？」為甚麼？「我怕肚痛！」啋！6 V) S. `) ]+ e/ a% p
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創意新口味年年中秋都有不少新口味推出市場，今年也同樣精采多變具創意，更有不少首次加入市場，大飽口福。公仔箱論壇4 f9 r& ~. R5 g# D- g' ?
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苦才是男人味tvb now,tvbnow,bttvb4 E  J* Y7 q. ], C
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■苦，以 99% Cocoa黑朱古力及咖啡炮製成的苦味月餅。
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  w9 m" P! S  T. v- O2 {0 o6 W公仔箱論壇位於 The Mira內的餅店 COCO，今年推出全新甜、酸、苦、辣口味朱古力月餅，採用瑞士 Lindt朱古力再加入拖肥、檸檬、紅椒、黑朱古力、咖啡等不同材料炮製而成，既可選一盒四件有齊四款口味$288，或單獨口味$88件來品嚐，直言的 Kei San，「我鍾意食月餅，更鍾意食冰皮，無咁甜，也不抗拒新款口味呢！」 Carol卻相反，「我最鍾意傳統月餅，不過唔食得多！」嚐幾款朱古力月餅，聽得最多的是「得意」，是，少接觸又不討厭就一律稱之為「幾得意」，但，我問的可是好味嗎？ Kei San吃過苦味月餅，爆笑地說：「呢個係男人嘅味道！」吓？即是男人吃得苦？「男人鍾意呢啲苦味！」嗒落還滲透點點甘香味呢！公仔箱論壇2 _+ z7 B! `  o' O0 T4 p" w
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■甜，焦糖拖肥、榛子及牛奶朱古力炮製而成的甜味月餅。公仔箱論壇/ Y& I. N9 ?( U9 m% ^0 h

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好重奶味，幾好味！
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■酸，以青檸、甘橘及檸檬忌廉製成酸味月餅。
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我怕酸，白朱古力外層及微酸餡還可以，中間那勁檸檬酸卻超印象難忘。
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" W2 \' a0 I) o8 a- w■辣，乾紅桑子、紅桑子朱古力啫喱及紅椒打造出香辣月餅。公仔箱論壇4 d# z* O3 B+ s9 }
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呢個得意，又甜又辣又酸，辣啲仲好！/ A2 {+ _5 L3 }: a1 ^

" z0 N- _/ k/ j/ u; g; N' P公仔箱論壇新鮮手製和式月餅
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■抹茶月餅以日本頂級京都宇治抹茶入饌，味道濃香，有啖啖的幼滑質感。公仔箱論壇# _& v( e; e0 j3 o: R0 }

. a) |5 {9 z6 acity'super今年首次推出自家品牌，以日本設計師設計包裝的四款月餅禮盒，有傳統的白蓮蓉月餅及迷你燕窩月餅等，而設於 city'super內的日式甜點專櫃「菓匠茶屋」，則推出由日籍師傅手製限量版和風月餅系列，一盒售$268的月餅有四個抹茶及四個紅豆月餅，紅豆味道尤為突出，要預定。, ]/ z. \' n' b8 J# Z9 A& k2 O

, l& `7 T9 }3 e0 T; {! ?5 n滋味咖啡香/ B4 u; m' n- J8 j4 Y& p0 F
       
: t  z/ z, {3 j0 N; t% z公仔箱論壇■特濃咖啡芝士冰皮月餅9 c6 s+ s1 R9 u, `' T& V

& P+ J- ?4 t4 E- l# R+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STARBUCKS今年推出四款獨特咖啡口味月餅，每盒$208的四件傳統 size月餅，有兩款新口味，包括焦糖咖啡果仁和特濃咖啡果仁；另外則是凍凍的冰皮月餅，每盒 6件$178；全都加入品牌特別烘焙的咖啡來炮製，愛咖啡的 Kei San對全新的特濃咖啡芝士冰皮月餅超讚，濃濃咖啡香配芝士味，冰皮又軟夠薄，滋味得很！, l" D: n4 t' b
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柚子玉兔齊讚
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■流心日本柚子，特價$30包。
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9 d. g6 E0 x3 ]# ]) a) x5 Y0 l東海堂今年以日本食材炮製出「北海道系列」冰皮月餅，當中要數激新口味必選流心日本柚子及流心日本白桃兩款口味。白桃味香卻不及柚子來得濃郁，餘韻也特別長，連地道日本人 Kei San都說吃到兒時味道呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 \8 e0 f% e& n0 S
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全球限量矜貴版  
* v# [! S! P/ ?2 |/ Z4 u今年 Haagen-Dazs推出全球首創的金醉法式脆心雪糕月餅，每盒盛惠$1,000，更全球限量一千盒，矜貴。一盒有二十件雪糕月餅，當中四件是獨特的法式呍呢拿脆心雪糕月餅，餘下十六件設計精緻小巧的迷你月餅。所謂全球首創指的是將杏仁焗脆後配糖炒香，再以天然糖衣包裹，加入榛子果仁醬及呍呢拿雪糕，三層三種口感，正。
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) w( z; ^* x1 ~. X■法式呍呢拿脆心雪糕月餅1 r$ P8 u& k, [$ d8 i1 G& |

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■具有中式古典味的原粒夏威夷果仁雪糕月餅，小巧精緻。
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華麗園首品杏汁夠濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 V4 I1 L& ?, V3 f6 t
       
% N9 n/ p9 J  m1 X■迷你杏汁蛋黃白蓮蓉 8月尾前$128/盒* H$ F( v5 d( S# _  B

1 E5 ?$ v& F) N3 R" S" C5.39.217.77華麗園首次推出九款月餅禮盒，當中以杏汁雙黃白蓮蓉最特別。蛋黃甘香，杏汁味濃微甜。
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6 N5 m6 t, Z8 C) S- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GREAT星馬人氣品牌
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  h& N) L2 j+ F/ s" ?' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■另外還有紅麴烤地瓜月餅。
4 X: e9 ~( ?6 h' [今年推出來自星馬名牌的貴價月餅喜月堂。秋之彩月禮盒， 9月 2日前特價$138。
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5 J6 J8 I$ U+ k1 X. Y; B1 @! K明閣星級紫番薯
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% ?; A8 f# x! N+ G- F- M■金黃紫心薯迷你月餅 9月 3日前$168/盒公仔箱論壇! R0 l6 O' @* ~% }( k# T# v1 p$ \
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貴為米芝蓮二星級食肆，今年總廚特別以紫心番薯炮製出甘香味美的月餅，限量出品啊。
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) m$ f! x7 ]- Ytvb now,tvbnow,bttvb富豪香港少有香甜南瓜tvb now,tvbnow,bttvb% N$ X6 Z5 W" O: T& K
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■迷你半黃南瓜蓉月餅禮盒 8月底前$1484 D/ M$ t1 {9 ~# {

4 e1 _8 d% _) f& j% P# A1 l7 d- w是富豪月餅中迷你半黃南瓜蓉月餅，入口南瓜味超鮮香，亦滲透淡淡蛋黃的鹹香。
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