標題: [美食介紹] 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-25 06:38 AM     標題: 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀

在無綫收費台任主持兼大廚的 Kei San遇上浸大 E神 Carol，為的是擺在身前幾十款彩色繽紛、激新口味的月餅，更首嚐甜、酸、苦、辣似足人生路的朱古力月餅， Kei San更爆笑問道：「有無買保險呢？」為甚麼？「我怕肚痛！」啋！
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創意新口味年年中秋都有不少新口味推出市場，今年也同樣精采多變具創意，更有不少首次加入市場，大飽口福。公仔箱論壇  {% \% \# E0 W8 S) t
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苦才是男人味
" R* ~/ |, b+ O# V- Z) l7 T# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E6 P  I2 o$ v. J# P( O% |
■苦，以 99% Cocoa黑朱古力及咖啡炮製成的苦味月餅。公仔箱論壇- |# h* A2 U- s6 g- {2 U6 u/ v% D
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位於 The Mira內的餅店 COCO，今年推出全新甜、酸、苦、辣口味朱古力月餅，採用瑞士 Lindt朱古力再加入拖肥、檸檬、紅椒、黑朱古力、咖啡等不同材料炮製而成，既可選一盒四件有齊四款口味$288，或單獨口味$88件來品嚐，直言的 Kei San，「我鍾意食月餅，更鍾意食冰皮，無咁甜，也不抗拒新款口味呢！」 Carol卻相反，「我最鍾意傳統月餅，不過唔食得多！」嚐幾款朱古力月餅，聽得最多的是「得意」，是，少接觸又不討厭就一律稱之為「幾得意」，但，我問的可是好味嗎？ Kei San吃過苦味月餅，爆笑地說：「呢個係男人嘅味道！」吓？即是男人吃得苦？「男人鍾意呢啲苦味！」嗒落還滲透點點甘香味呢！# p4 z- |3 M) w# n  ]

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■甜，焦糖拖肥、榛子及牛奶朱古力炮製而成的甜味月餅。5.39.217.77$ X* U$ A. P2 M. o* W2 ~

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好重奶味，幾好味！' E) }* D. E- o
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■酸，以青檸、甘橘及檸檬忌廉製成酸味月餅。
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! m1 h: b$ K9 B1 i2 C5.39.217.77我怕酸，白朱古力外層及微酸餡還可以，中間那勁檸檬酸卻超印象難忘。
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+ e4 n2 s6 w7 e- [5.39.217.77■辣，乾紅桑子、紅桑子朱古力啫喱及紅椒打造出香辣月餅。
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9 ]% H8 t2 A9 b/ G5.39.217.77呢個得意，又甜又辣又酸，辣啲仲好！
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8 O7 g6 d$ M( U3 x' z7 [7 X新鮮手製和式月餅4 G" z8 }6 H7 [- Q  r
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■抹茶月餅以日本頂級京都宇治抹茶入饌，味道濃香，有啖啖的幼滑質感。
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. u3 U1 e; P% s: \8 m8 w% b# H5.39.217.77city'super今年首次推出自家品牌，以日本設計師設計包裝的四款月餅禮盒，有傳統的白蓮蓉月餅及迷你燕窩月餅等，而設於 city'super內的日式甜點專櫃「菓匠茶屋」，則推出由日籍師傅手製限量版和風月餅系列，一盒售$268的月餅有四個抹茶及四個紅豆月餅，紅豆味道尤為突出，要預定。公仔箱論壇7 T6 j( h. U: r6 @1 J# j; z

8 r$ p7 O1 i2 R" \2 o) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味咖啡香5.39.217.77$ T& ^% L" ?) w9 [9 t9 [+ w3 E
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■特濃咖啡芝士冰皮月餅tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 B0 H$ a1 r  W  o- \/ e8 r" \
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STARBUCKS今年推出四款獨特咖啡口味月餅，每盒$208的四件傳統 size月餅，有兩款新口味，包括焦糖咖啡果仁和特濃咖啡果仁；另外則是凍凍的冰皮月餅，每盒 6件$178；全都加入品牌特別烘焙的咖啡來炮製，愛咖啡的 Kei San對全新的特濃咖啡芝士冰皮月餅超讚，濃濃咖啡香配芝士味，冰皮又軟夠薄，滋味得很！
7 V9 P) ?7 M8 q7 j( V# ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 b4 x* N' O2 a& @! \
柚子玉兔齊讚5.39.217.778 D3 Q$ M1 Z! p! _! b
       
$ g6 D0 Q1 w% }3 h7 m1 Stvb now,tvbnow,bttvb■流心日本柚子，特價$30包。
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6 L7 |( y& y, `4 C+ }0 a- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東海堂今年以日本食材炮製出「北海道系列」冰皮月餅，當中要數激新口味必選流心日本柚子及流心日本白桃兩款口味。白桃味香卻不及柚子來得濃郁，餘韻也特別長，連地道日本人 Kei San都說吃到兒時味道呢！tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 E  w3 K- w0 R% C
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全球限量矜貴版  
/ ~5 u" T7 Z0 B/ S/ `" v1 b3 M* P今年 Haagen-Dazs推出全球首創的金醉法式脆心雪糕月餅，每盒盛惠$1,000，更全球限量一千盒，矜貴。一盒有二十件雪糕月餅，當中四件是獨特的法式呍呢拿脆心雪糕月餅，餘下十六件設計精緻小巧的迷你月餅。所謂全球首創指的是將杏仁焗脆後配糖炒香，再以天然糖衣包裹，加入榛子果仁醬及呍呢拿雪糕，三層三種口感，正。
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■法式呍呢拿脆心雪糕月餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# e6 ]' V; o, ], [
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■具有中式古典味的原粒夏威夷果仁雪糕月餅，小巧精緻。
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1 ^: _$ n8 `& `+ l5.39.217.77華麗園首品杏汁夠濃
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■迷你杏汁蛋黃白蓮蓉 8月尾前$128/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# X5 j- [- w1 d  A/ M

( V8 A% A  P6 }! c8 T9 f6 s0 @7 a5.39.217.77華麗園首次推出九款月餅禮盒，當中以杏汁雙黃白蓮蓉最特別。蛋黃甘香，杏汁味濃微甜。
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7 j. a. J  T# VGREAT星馬人氣品牌5 T! i% O- W# L/ U7 F  b
       
2 f: M! J  }: K4 @  z0 H6 @+ itvb now,tvbnow,bttvb■另外還有紅麴烤地瓜月餅。
, {, s# s% U( K9 |1 v& u公仔箱論壇今年推出來自星馬名牌的貴價月餅喜月堂。秋之彩月禮盒， 9月 2日前特價$138。
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明閣星級紫番薯0 |- |, v8 b. L5 @/ m
       
1 ]9 m$ r- j+ R$ W9 x■金黃紫心薯迷你月餅 9月 3日前$168/盒
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# I% P4 u* G' H7 p1 n/ ]2 |貴為米芝蓮二星級食肆，今年總廚特別以紫心番薯炮製出甘香味美的月餅，限量出品啊。
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富豪香港少有香甜南瓜; X+ s! T. D$ @, W3 {, @  r
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■迷你半黃南瓜蓉月餅禮盒 8月底前$148公仔箱論壇1 F2 }, @7 `  F  {% N4 a$ h

0 D* h- L0 B$ o3 Q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是富豪月餅中迷你半黃南瓜蓉月餅，入口南瓜味超鮮香，亦滲透淡淡蛋黃的鹹香。2 ^- Y* ~9 W: x$ g' V
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