標題:
[美食介紹]
广州乐坊干锅鸭头[20P]
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-25 12:56 AM
標題:
广州乐坊干锅鸭头[20P]
不是朋友带路，我真不知道三元里这一带餐厅是如此林立的
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乐坊（其实是田字旁一个方，但俺才疏学浅打不出），主打干锅鸭头的餐厅。甫一进门，别致古香的装修，既有北方豪杰的架势，又有南方婉约的气质
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1、干锅鸭头：中锅，一半不辣，一半微辣。微辣比较好吃，既有鸭头本来秘制的味道，再加上麻辣香料的配合，一流（大推荐）
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吃鸭头，用一次性手套抓着吃，最有风味。先吮外层，再吸其脑部精髓，把鸭头都吃完了，就可以往锅里加汤，打火锅吃
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2、红酒雪梨：必点。晶莹剔透的雪梨，恰如其分的酒香配上雪梨天然的果香，满溢口中（大推荐）
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3、小菜若干：扒皮鱼、牛展、凉拌黄瓜、凉拌茼蒿。凉拌茼蒿，凉拌酱汁非常正宗，茼蒿鲜脆，好吃
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4、火锅：有一般的火锅料可选，但不可错过的是这里的一绝-------舞面
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一个帅哥，舞动着面条，面随身动，游刃有余。出来的面条，筋道十足却不黏牙，棒
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乐坊，或许不是你常餐选择的地方，但却是三五知己浅酌小聚，休闲的好去处
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乐，不思蜀？思鸭头吧。。
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第 1 幅 中锅的，一半不辣，一半微辣，任君选择
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第 2 幅 鸭头
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第 3 幅 招牌鸭头，吮其外层，吸其精髓，真的一流
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第 4 幅 红酒雪梨，大推荐
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第 5 幅 恰如其分的红酒香气满溢口中，竟又不失雪梨的天然果香
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第 6 幅 一定要蘸这类似烤肉味的酱汁吃
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第 7 幅 牛展，筋肉匀称，口感适中
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第 8 幅 扒皮鱼
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第 9 幅 扒皮鱼。鱼干似的口感，还有香香的芝麻味，一流的小菜
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第 10 幅 凉拌茼蒿，凉拌酱汁很正宗，茼蒿鲜脆，好吃
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第 11 幅 一向对凉拌青瓜不大感冒
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第 12 幅 肥牛，下锅后不会散开，没有欺场
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第 13 幅 鸭血，火锅必配
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第 14 幅 蔬菜合，造型感一流
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第 15 幅 舞面，吃饭的视觉娱乐
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第 16 幅 舞面
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第 17 幅 舞面
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第 18 幅 筋道十足的舞面，不黏牙又带嚼劲，喜欢
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第 19 幅 乐坊
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第 20 幅 乐坊
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餐厅：乐坊干锅鸭头
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详细地址：广州市白云区远景路美食街88号（即金光88商务大厦，华泰证券）
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订座电话：020-36747118
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菜式风味：川菜
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适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
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服务态度：很好
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POCO卡折扣：9.5
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人均消费：50-100
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推荐菜式: 干锅鸭头 红酒雪梨 凉拌东北木耳 香辣蟹 香辣虾 香辣牛蛙 五香扒皮鱼 特色舞面 特色酱牛肉
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