標題: [中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-24 06:36 AM     標題: 節瓜圓肉陳腎湯

材料
: a9 C" T* U7 o2 J  V公仔箱論壇節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
' T+ J- W& D7 u  v$ }' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 l' b/ [: f1 m7 c
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2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。tvb now,tvbnow,bttvb& r- M& E# r: e1 P/ J4 [  o) X

# r7 _, N8 D! W  L5 T公仔箱論壇3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。

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