Board logo

標題: [美食介紹] 马来煎面包（Malaysian Burger） [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-24 12:42 AM     標題: 马来煎面包（Malaysian Burger）


  u- T: S, ^4 q9 ?. `$ X
$ j  z/ n. R! d  w8 s6 i9 C马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
& a% c5 Q" T5 A; Utvb now,tvbnow,bttvb( G, y( n2 ?! g# n* _/ G8 c

2 ]* H- y: [8 j" I7 z9 a( j  \3 ]tvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
. L3 \* N+ ?! W" Y! f. m8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \/ ~& S% T* B2 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 r* Q8 R. T7 M5 w# M/ N

% t9 W+ M# S9 o0 A调料：辣椒酱、盐
3 {5 R7 G: e' a. d% @" {- n公仔箱論壇

做法：

1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
4 \) X  H6 ^' @5.39.217.77
+ \9 c9 F* F+ ?- A2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇  B6 {4 M  \) H4 w* K: G' f" W6 n
公仔箱論壇/ k7 y- E, T1 R
3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
1 q3 o0 T5 Q6 n2 I' ^tvb now,tvbnow,bttvb' M5 y! K! h2 A, m7 Q
4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77) T0 r8 f5 p8 t4 b, Y8 t

& i& U' Y  I7 ^  y, ?" ~3 r2 z( S' x5.39.217.775、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱% m& J8 m) `: u6 x

! `$ v: A. @; Z$ `4 O5 H6 Q' Btvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 \# h$ D2 B/ A8 V6 B$ X$ J2 a
tvb now,tvbnow,bttvb+ X% }0 K7 b: o& H8 C7 d5 U) P
7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb1 J# l: @+ h- `9 `: h0 N, h

, @! K( v+ C# s/ S0 j! S( h公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用0 a7 o. I9 d- e; C# ^3 [; h

) i) ?* r' p, _! e' X# [& s' W1 B公仔箱論壇9、完成
" k/ E& H4 i; [, M) x
5 _% }+ z0 u( w, I& p5.39.217.77
. r9 q' U& u8 F; g' l, Etvb now,tvbnow,bttvb$ C8 K6 g) l+ O: h9 d' U
p/s：
) [. `5 g" n! o$ w' E) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" d' N. F; N& G* A
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb3 E& x2 }( c! Z* K. D
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.774 w8 z1 a$ b, Z8 T  A7 w' Q
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
+ l: g$ y( C# p6 J% u5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中$ [* @) F7 w$ ~7 G
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。
作者: king2004s    時間: 2010-8-24 01:25 PM

Good! Thanks
作者: yo_e_c    時間: 2010-8-24 06:39 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: zzleezz    時間: 2010-8-25 09:35 AM

個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~!
作者: ooi_kk    時間: 2010-10-4 05:30 PM

謝謝大大分享
作者: alexwong777    時間: 2010-10-5 04:35 AM

看来好好吃！
作者: siukeong6077908    時間: 2010-10-6 12:06 AM

提示: 該帖被管理員或版主屏蔽
作者: hon2628    時間: 2010-11-26 07:03 PM

thanks
作者: yuan88    時間: 2010-11-26 08:16 PM

haha..delicious~
作者: RAY7879CAN    時間: 2010-11-28 09:32 PM

RAMLY BURGER 在马来西亚街边随地都可买到。价钱在吉隆坡便宜从2零吉起！( ?! f3 k( o: \9 L  o5 U
读者有兴趣，可以到超级市场买面包，和RAMLY公司出产的鸡肉或牛肉，再买些配料，自己动手煮。很简单！tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 b1 g' U+ j5 w; t4 [' p
不会！没关系，到街边买一次，看小贩煮一次肯定会。6 @2 z  L% y* d( o% E
如果，不知道RAMLY BURGER ，或不会煮。那可能不是马来西亚人！
& j# L" c- ~& o& |9 R8 ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上煮法，和原汁原味的RAMLY BURGER 有出入！+ q' ?  z, B" o$ I+ A( A3 l( Y7 g& }
如有冒犯！请多多包涵！
作者: hea碧托夫    時間: 2010-11-28 09:42 PM

好正呀!!公仔箱論壇- m% v' c' B6 l9 c' e( J0 \6 v: A- O
睇完都覺得肚餓!!
作者: sywmitb    時間: 2010-11-29 04:06 PM

謝謝分享～
作者: scredline    時間: 2010-12-1 02:39 PM

看看都看到肚子餓了!很不錯唷!
作者: papalappo    時間: 2011-2-8 10:37 PM

作者: 0935392722    時間: 2011-2-9 11:41 PM

謝謝大大分享
作者: waltzwong    時間: 2011-2-10 11:59 PM

thanks
作者: hoi489    時間: 2011-2-12 01:24 PM

Goooooooooooooood
作者: luobo123    時間: 2011-2-13 11:04 AM

步骤很细啊~有时间要试试看~
作者: ynotme0626    時間: 2011-2-24 06:33 AM

10# RAY7879CAN
; w, Z: K' J: b1 x1 `/ Ytvb now,tvbnow,bttvb非常同意!
5 M/ D- v2 t! |  a看了樓主的做法,在想應該不是我們路邊買的那種ramly burger 吧~
作者: kl3310    時間: 2011-2-25 02:37 AM

  美食真係溜口水
作者: kibb2010    時間: 2011-2-25 06:47 PM

thanks
作者: 叉包838    時間: 2011-2-27 08:34 PM

謝大大分享
作者: irene6889    時間: 2011-2-28 12:00 AM

Looks goodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* ?& L0 B  P
Thank you
" G( V3 @$ \  }9 k5 o2 J3 X
0 W2 i+ F# ^& G5 I# n: |+ n% G9 V
作者: kho0506    時間: 2011-2-28 01:56 AM

雖然我喜歡吃burger,但用來當早餐吃,好像太高熱量了,午餐還是不錯的選擇！
作者: 湖北風    時間: 2011-2-28 03:48 AM

Thank You...
作者: charmmymiao    時間: 2011-2-28 08:44 AM

isn't that roti john??公仔箱論壇: Y' w, \) \1 R
correct me if im wrong...
作者: binbianpo    時間: 2011-3-1 09:14 AM

好热气啊，吃起来怕怕的
作者: wenyou88    時間: 2011-3-3 04:57 PM

谢谢您的分享!!!
作者: eleen80    時間: 2011-3-10 03:28 PM

那个食谱做法不是第一个图片RAMLY BURGER的做法。。。。。
作者: daniel_cwf    時間: 2011-3-16 02:21 AM

thx~~~~~~~~~~~~~
作者: beebecoco    時間: 2011-3-16 04:02 PM

期待前去哈~~~
作者: gcyoyo    時間: 2011-4-11 10:46 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: vcliew13    時間: 2011-4-12 10:57 AM

but usually I saw ramli burger open at night. so, i usually eat for supper...
作者: simon6647    時間: 2011-4-26 10:34 PM

我也來試做,哈哈
作者: snowking87    時間: 2011-4-27 12:57 AM

thx for sharing
作者: sky8000    時間: 2011-5-14 11:45 AM

与快餐店的burger没什么分别吧。。
& k# \3 D2 \( ]3 S9 ^3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对马来餐没什么研究。。。
作者: huikit    時間: 2011-5-14 10:34 PM

謝謝大大分享
作者: xyjhsu    時間: 2011-5-14 10:51 PM

好大啊
作者: supermiao    時間: 2011-5-14 11:29 PM

looks good, let's see if we could try to make it at home....
作者: 粉红猪猪    時間: 2011-5-14 11:41 PM

RAMLY BURGER 在马来西亚街边随地都可买到。价钱在吉隆坡便宜从2零吉起！
* S& o( [5 B& I+ {8 {8 O- M! Z读者有兴趣，可以到超级市场买面包，和RAMLY公司出产的鸡肉或牛肉，再买些配料，自己动手煮。很简单！5.39.217.77( ]2 ]. c1 @5 Z* j( Q! X3 I* @
不会！没关系，到街边买一次，看小贩 ...
( ^" N/ c0 ~- q. ]+ g9 TRAY7879CAN 發表於 2010-11-28 09:32 PM
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, g& E# V( Z
\tvb now,tvbnow,bttvb: \2 c( ~( p* x1 ]" k2 e; ?5 `6 |
不好意思Ooooo。。 这个不是 Ramly Burger。。。 好像叫作Roti John ....
: Y2 N2 o3 F+ |. u$ c- p             p/s : 这burger 跟快餐店的味道大大不同
作者: Joeyliu0814    時間: 2011-5-14 11:43 PM

嘩..OK MA?/
作者: van_jai    時間: 2011-5-15 11:54 AM

有沒有不放肉的 ~"~
作者: danchan1177    時間: 2011-5-15 12:53 PM

正啊，估不到可以這樣吃法。
作者: cyclops0905    時間: 2011-5-17 01:17 AM

謝謝大大分享
作者: heartlost    時間: 2011-5-17 01:22 PM

記下了!有機會去一定都吃吃看!
作者: lyele    時間: 2011-5-17 02:41 PM

謝謝樓主的分享，很有特色
作者: cat1111    時間: 2011-5-17 10:41 PM

thank for sharing...
作者: klywkc    時間: 2011-5-18 12:55 AM

good..............................
作者: netaccess    時間: 2011-5-20 01:46 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: cuichen_123    時間: 2011-5-20 11:43 PM

有空 学做做
作者: wong_siu_tina    時間: 2011-5-26 12:49 PM

sedap!!!~~~~
作者: nksooi    時間: 2011-8-31 08:08 PM

Thanks for sharing !
作者: viart888    時間: 2011-9-1 07:34 PM

burger ,my favourite ~~
作者: tank4869    時間: 2011-9-3 08:36 AM

Ramley Burger!!!
作者: tansese    時間: 2011-9-4 03:46 AM

支持马来西亚美食
作者: huang791    時間: 2011-9-4 07:53 AM

作者: acer0000    時間: 2011-9-5 12:06 AM

謝謝分享
作者: khlo1988    時間: 2011-9-5 01:48 AM

thx for sharinng!
作者: winstonlove    時間: 2011-9-5 02:53 AM

望落個look,起碼新鮮過m記d飽
作者: yellowmen    時間: 2011-9-5 09:53 AM

http://d.imagehost.org/0199/250px-RamlyBeefBurger.jpg
& o- a( I" [, k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 M$ f( I* \3 o, X, J# h
马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老 ...
6 ~$ K0 W% e/ M, N! r: C2 {! B5.39.217.77咖啡愛奶茶 發表於 2010-8-24 12:42 AM
/ S& x' t4 C3 {& c0 o1 K: o* V. B5.39.217.77
9 Y0 y' H; V4 ~! }9 t' h* ntvb now,tvbnow,bttvb
) [& ^. U: Y% N) c7 ?" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://d.imagehost.org/0199/250px-RamlyBeefBurger.jpg6 T* n* Z: x) ^/ P, I* _" h

2 N3 X7 e0 ]; Q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。请问楼主。。哪里的知资料。。
4 O) e5 _. S, ^, K. H; q公仔箱論壇* }- s8 {/ W5 R
如图下的所谓burger的图片，其实是马来西亚路边档的食物。。。
& a! J. a2 X: I# R- A公仔箱論壇
' h; A7 j5 i3 |3 o. b8 f  V$ h5.39.217.77而且马来西亚人并没有但早餐吃，所谓burger的图片差不多晚上才可以买到的
5 k: P" ?2 Q: c( O' Etvb now,tvbnow,bttvbhttp://d.imagehost.org/0199/250px-RamlyBeefBurger.jpg
作者: x64357    時間: 2011-9-6 02:18 AM

雖然這個跟台灣的鐵板沙威瑪有點相似8 t  a8 |+ L, D( t" d; c! t
但是馬來煎麵包裡的料卻是比鐵板沙威瑪來的豐富公仔箱論壇9 I  B. P% k  d0 i$ D* h
大大直接提供了作法
) n. d: F& k, s, U. G4 ^  h* y讓不是在當地的亞洲朋友
6 I% S1 Z2 }/ y公仔箱論壇也能試試這樣的吃法
/ i# t5 }' p8 C, F; [1 E5 A0 f& A5.39.217.77雖然食材上的味道可能有些許的不同公仔箱論壇. j) l( j1 j$ d  n
解解饞也好呀!
& O+ s- _- L' U2 W" v# J謝謝大大的分享
作者: DD74    時間: 2011-9-6 04:08 PM

香口又美味仲有咁多牛肉有機會真要去試一試
作者: acer0000    時間: 2011-9-7 05:04 PM

謝謝分享
作者: timothyng    時間: 2011-11-24 05:58 PM

thanks^.^
作者: coolwah    時間: 2011-11-25 08:39 PM

thanks



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0