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標題: [西式食譜] 風味十足的沙拉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-23 12:06 AM 標題: 風味十足的沙拉

基本材料:
, Z0 [ N ~( H+ d選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
5 y- W" ]" S t意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份公仔箱論壇# a9 p# a7 B& _% ~& k/ {
（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d% L1 a5 i* Z- G5 v* T7 i
配件:公仔箱論壇3 x$ S& M7 s/ s8 i4 Q
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，. T( f' R% d, a( [2 a) K
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。
& |2 ]5 P8 S6 L1 j+ }, }0 m5.39.217.77亞洲風味︰公仔箱論壇; B, o8 A+ @$ Q- g( \
加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
4 u: F9 n8 O$ H5.39.217.77歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 tvb now,tvbnow,bttvb' i6 j% ]1 o3 F& ~
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* g$ [; B4 H3 C, \) k3 ]
檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。
芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。6 b7 v& T) T2 K; n8 u- _
用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 \, |3 f9 X, [% ?8 S: R4 I
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。

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