公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 香草擠花餅乾 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-21 06:40 AM 標題: 香草擠花餅乾

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" p3 L+ `) A
牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克5 ?3 \' |/ A5 M/ q$ Y) j0 |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 }' T7 _( i3 F
做法
1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。# N* M4 E: j0 u( u

2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb$ @; N" m9 u. o( L" K
3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。公仔箱論壇 W" S* |* `$ S! N8 v& P
公仔箱論壇7 t% u" j, r2 O" G' ^
法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。! @6 ` O+ f, P+ _: s3 G* {4 @

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)