標題:
[中式食譜]
煎煮鱸魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-19 06:49 AM
標題:
煎煮鱸魚
材料
E' O$ S. ?# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
/ n0 F. d" @ f- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W. L. B+ d+ d: ?2 }7 J2 Q
調味
tvb now,tvbnow,bttvb# E8 s6 A( W# ], G
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
+ T2 m1 O, W8 l% Q" }
! x/ B" f, L. n; s+ y4 @) V1 h
$ p- t7 Y3 r9 t* q. l
做法
5 ^! r2 n8 U: m8 N$ [. _8 e9 s! Y" k- v
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
2 U( p, T; K- d7 ?! N" otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77; z" o: I% }- P/ I' u$ r
2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
tvb now,tvbnow,bttvb# I. d5 _; `2 m k- v) z$ o
! t, Y( d0 V% K9 u
3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb' w5 M+ o! k+ y# g* m1 P- }& O
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:23 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
