標題:
[西式食譜]
漬物浸三文魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-19 06:48 AM
標題:
漬物浸三文魚
材料
8 Z4 ^, d: o# J" ]3 k1 R# d9 V c
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 V6 W j) |* P+ `5 M
" \ u r4 C: V, U* v, V K/ t& v6 v
醃料
3 @8 D3 y- S4 V/ q3 y' ]tvb now,tvbnow,bttvb
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
. B, d( `; m* P& I% F
8 v9 J+ P) m0 Y; Q公仔箱論壇
! w: z# v$ L9 R公仔箱論壇
做法
5.39.217.773 @& [/ |8 P z( Z
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
; }! Y: V6 ^/ _9 O
公仔箱論壇) N2 W) m3 v5 B6 s) c- M# V7 j6 K
2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
% ?7 O2 |( p9 W# E2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 y& [ h5 P' W0 I# W2 R
3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
5.39.217.772 Q: ^& l: L7 S- Q. O( G5 Z; M
1 `0 ~& x6 I! G& l$ C
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:24 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
