(1)看颜色。啤酒呈微微带青的金黄色,酒洲清澈、透明、光亮的为好;而色暗、无光、有悬浮物的为差。 : W1 O( u/ O. |/ @/ k. L公仔箱論壇6 [6 l; ]9 H& i8 G
(2)看泡沫。啤酒倒入杯中,如泡沫细腻洁白、持续时间在四五分钟以上,泡沫散落后,杯壁仍挂着泡沫痕迹(称挂杯)的质量为上乘;反之则差。 i- A. O. C4 _ % M- h9 C) A9 f(3)闻香气。用鼻轻闻,好啤酒有明显的酒花清香、纯净麦芽香和酯香味;反之,则有生酒味、老化味和其他异味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* u, c' s. c: y( P