標題: [烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼 [打印本頁]

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作者: val_xev    時間: 2007-6-20 05:01 PM     標題: 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。tvb now,tvbnow,bttvb# B& u  f1 Y) C/ E
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新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；
- L/ g6 D, d& N: B+ J2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；tvb now,tvbnow,bttvb  n5 B& g& w# N& N! @- w3 \& z$ T
鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；5.39.217.779 g9 ?" h* o, A* S* S% s
鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味； , u* Q1 E- ]/ g$ G1 w/ U3 r, V
鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。
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( W' A& \2 X2 \不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；
) Z, g$ @% A1 s鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；
7 ]# f7 \. X: u% E  V, r; ^公仔箱論壇鱼眼塌陷，眼睛灰暗；tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 _+ G5 ?7 e# ?! `
鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；
0 `4 q  a- A+ ?1 ]2 S公仔箱論壇鱼腹膨胀，肛孔鼓出。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-6-24 03:11 AM

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~

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