標題:
[甜品]
比利時朱古力芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-16 06:34 AM
標題:
比利時朱古力芝士餅
材料
9 g8 c) F# p4 ?" B- K, {( stvb now,tvbnow,bttvb
餅碎（消化餅）/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克（已溶）、忌廉芝士 500克（室溫）、糖 90克、雞蛋 2隻（拂勻）、花奶 125毫升、麥提莎 100克
8 T& m9 B! n. W; b3 P9 X
8 [+ p2 ^# X8 x) r) U+ B( Q( ?
1 k5 V2 w9 h$ Q: p# E5 a l+ N6 N* v5.39.217.77
做法
! H q5 ~ i- T0 h' V o
1.先將餅碎和杏仁碎混合，加入已溶牛油拌勻，倒入已鋪上牛油紙的焗盤內，壓平，放入已預熱 180℃焗爐中，焗 20至 25分鐘成餅底。
% n( [) V& ?( e7 A' d
+ G2 i# T- i/ y+ L- _& F5 f4 e
2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身，逐少加入蛋液拌勻至完全混合，然後再逐少加入花奶拌勻。
; j6 L* M; M# v6 f$ L" v m% J/ \; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @+ k: u( h( e! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒滾水，放朱古力坐溶，倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻，倒於已焗好的餅底上，再放入 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉，放入雪櫃雪 2小時，即可切件上碟。
& O: k5 c! {8 I; Ctvb now,tvbnow,bttvb
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:29 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
