標題:
[甜品]
比利時朱古力芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-16 06:34 AM
標題:
比利時朱古力芝士餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i1 f4 f& a4 {+ q
餅碎（消化餅）/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克（已溶）、忌廉芝士 500克（室溫）、糖 90克、雞蛋 2隻（拂勻）、花奶 125毫升、麥提莎 100克
; s, X( Z9 H4 q D2 A
tvb now,tvbnow,bttvb. w" y1 }) b \5 H
" l# x) D5 J: b( l% c$ I* C5.39.217.77
做法
tvb now,tvbnow,bttvb0 `% Q' G+ q* i+ [5 Z+ y* w
1.先將餅碎和杏仁碎混合，加入已溶牛油拌勻，倒入已鋪上牛油紙的焗盤內，壓平，放入已預熱 180℃焗爐中，焗 20至 25分鐘成餅底。
0 o4 i I* [1 h1 M+ ]: r! K# i k2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 g$ d' _8 Q% H1 C7 C$ v+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身，逐少加入蛋液拌勻至完全混合，然後再逐少加入花奶拌勻。
5 D, j9 A* h* U0 ]( x+ ~6 W: T* s2 e2 f公仔箱論壇
; s, ?6 x9 @. H& A3 H
3.燒滾水，放朱古力坐溶，倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻，倒於已焗好的餅底上，再放入 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉，放入雪櫃雪 2小時，即可切件上碟。
. X3 I9 `4 j0 T' v1 L4 Htvb now,tvbnow,bttvb
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:29 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
