Board logo

標題: [甜品] 比利時朱古力芝士餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-16 06:34 AM     標題: 比利時朱古力芝士餅

材料
9 g8 c) F# p4 ?" B- K, {( stvb now,tvbnow,bttvb餅碎(消化餅)/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克(已溶)、忌廉芝士 500克(室溫)、糖 90克、雞蛋 2隻(拂勻)、花奶 125毫升、麥提莎 100克8 T& m9 B! n. W; b3 P9 X

8 [+ p2 ^# X8 x) r) U+ B( Q( ?
1 k5 V2 w9 h$ Q: p# E5 a  l+ N6 N* v5.39.217.77做法! H  q5 ~  i- T0 h' V  o
1.先將餅碎和杏仁碎混合,加入已溶牛油拌勻,倒入已鋪上牛油紙的焗盤內,壓平,放入已預熱 180℃焗爐中,焗 20至 25分鐘成餅底。% n( [) V& ?( e7 A' d
+ G2 i# T- i/ y+ L- _& F5 f4 e
2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身,逐少加入蛋液拌勻至完全混合,然後再逐少加入花奶拌勻。
; j6 L* M; M# v6 f$ L" v  m% J/ \; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @+ k: u( h( e! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水,放朱古力坐溶,倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻,倒於已焗好的餅底上,再放入 180℃焗爐焗 20分鐘,取出攤凉,放入雪櫃雪 2小時,即可切件上碟。
& O: k5 c! {8 I; Ctvb now,tvbnow,bttvb

作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:29 AM

感謝分享




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0