標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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# T$ e% t7 S7 L% y8 Q3 K/ r7 E9 ?! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國餅廚的香水物語
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* ~% i* z" @( d5 P# T' o■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& g5 U# s4 A) w( y

) }1 B& |5 U2 S/ v我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
0 f  l* G* x2 A5 e本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇2 N+ D! X( b( H) O

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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。5.39.217.776 r9 J+ O, G. d& u1 ?) v9 l
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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( r/ K4 q0 ^5 }  @■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。. G1 R3 g5 Y3 V1 i# S
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！5.39.217.771 M, k1 E) [& d0 _
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$ P+ ?4 b2 }! E# |* D; R9 d. a■鹹點也是配合香水的味道而做的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- `: N5 V6 Y2 U; F
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7 h. V' R; z  t$ |) y■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！4 f6 [1 B, ?: j
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MO Bar5.39.217.77* P$ O, q- W  m' Y+ m
地址：中環置地文華東方酒店地下- L0 `; ~, Z+ ~8 x) f) z' U
供應日期：明天起至 9月 30日
: z) `3 j" Z7 W3 V- Q時間：下午 3時至 5時半+ {4 ~# Y2 m% O; d( e" R" ]
價錢：$198或$360/兩位6 V, u# H6 R' e% ]2 p3 \! p4 M, f

1 j) ?% Z( X' V) B2 p  x1 d1 i一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( u; x8 |) U' b' Y; f
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb2 |- D# d, m- B* n% n6 \5 @* W
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■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。公仔箱論壇3 Y2 Q5 @% p( m% u1 n! P1 a
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: M8 a0 J7 ?, w8 ~: Z: x% K■以黃色為主調的裝修。5.39.217.77. W4 {! r7 x6 V  ^: |

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店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa公仔箱論壇( d  r# X& [- K+ F" z7 t
地址：馬灣大街村中
0 [# a  j. x3 y. Y公仔箱論壇逢星期一休息
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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