標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！公仔箱論壇" B8 U; C. B8 L; `; _
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法國餅廚的香水物語
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+ u# S8 G) e" d# b3 M. @■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 h9 z/ K1 D
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！7 o* q0 K5 C8 K3 _! L1 `: z6 W- f. ]
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鹹點是綠葉# \. \6 s; B! k: J1 V; o) |
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！2 [6 \9 [$ n5 M6 U& C, F6 S
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& q4 N1 t  L' {* Z
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" |3 H( d  M& a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！公仔箱論壇) p# J  \* J/ w" j# |

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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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" G  r+ p/ ^2 O5 d3 I! V/ J( Y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！tvb now,tvbnow,bttvb% C7 |1 k& R  B" Q7 K% ]6 Y6 B
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MO Bar5.39.217.77  e( b+ a, m0 Q& G; N3 P# @
地址：中環置地文華東方酒店地下
* z& ?/ u# |- J供應日期：明天起至 9月 30日5.39.217.772 V2 n; B3 O) C% U) C# D
時間：下午 3時至 5時半
5 W. n9 `) j/ ltvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198或$360/兩位0 P5 K' E) i& Z2 C: U& G3 N

4 O$ i7 x) H6 A, z9 z公仔箱論壇一個 OL的 cafe夢tvb now,tvbnow,bttvb$ b# C8 s9 R+ }& ^& y% X
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■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 公仔箱論壇  u/ d  I  o% E" W0 w* R* Q

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2 ^% s3 ^  l: b$ o: N公仔箱論壇■杏仁 mousse cake，$22。
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' y0 @; X( G" V4 [% t& e3 m5.39.217.77■紅莓之戀，$22。
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7 k# I$ G6 s, ^■以黃色為主調的裝修。5.39.217.774 G# i& N+ l* s+ I2 U; P
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店主 Rosanna。; g2 s1 j: \" [3 P  L8 A
5.39.217.77: v  S! X% \8 Z! I: E
Rosanna te a casa
- N/ c9 j/ D% t地址：馬灣大街村中tvb now,tvbnow,bttvb$ f; t1 ~# x8 a6 v  X2 {
逢星期一休息
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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