標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！/ z$ z$ H# _' D+ C. E* i

. s  K. V% [, ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。. h& _: W1 i: l' ^* f. s1 v

* V# B# K- L( o; I- ], ^我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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" M/ i& J$ Z# @! S# \! k; n鹹點是綠葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: B2 E1 a* Z: t' ^6 C9 A" b
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！5.39.217.77! D' J* }! G9 ]9 B9 W
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. E5 T( x+ r! l& _- E1 [9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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  \  W. a- e$ t5 J  I& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！公仔箱論壇4 P" N1 `9 L% i7 d/ X! J" [: U1 }; {
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！tvb now,tvbnow,bttvb& E  A3 c! ^" f8 [
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MO Bar, G# P- m& Z: m! p* F& B
地址：中環置地文華東方酒店地下
) R$ f, F8 g# ]! G. _% R" D/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期：明天起至 9月 30日
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一個 OL的 cafe夢
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) b1 u7 c: F7 N2 {9 h  \公仔箱論壇■藍莓芝士餅，$22。5.39.217.77( ]% j7 I3 m5 R3 Q

7 P7 F; V) a- P: u$ N, Q! Z; G做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 8 X2 y6 ^  P  i$ k3 T- j

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■杏仁 mousse cake，$22。5.39.217.77  r& Q8 `  G7 v( G! J% v' m
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' E# ?) P4 N& t1 S■紅莓之戀，$22。, S8 h0 I1 j- G+ ]& D$ j

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7 ?$ V- i' ]) O. {5.39.217.77■以黃色為主調的裝修。
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, N: }0 }, G2 }5 B& d3 t) i$ s店主 Rosanna。5 L& c/ I- z: P6 Q5 E. k

& ~9 z& e/ K, [4 O# S公仔箱論壇Rosanna te a casa  S# X2 [, z% W
地址：馬灣大街村中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 H0 v" [" W6 x# n1 j5 l7 O
逢星期一休息 3 K) f" @3 C8 g9 [0 T
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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